सूरज के बिना, पौधों को वह भोजन नहीं मिल सकता है जिसकी उन्हें बढ़ने, प्रजनन और जीवित रहने की आवश्यकता होती है। जानवरों के विपरीत, पौधे स्वपोषी होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अपना भोजन स्रोत स्वयं बनाते हैं। वे ग्लूकोज बनाने के लिए प्रकाश से या सूर्य से, हवा से पानी और गैसों से ऊर्जा का उपयोग करते हैं। यह प्रक्रिया प्रकाश संश्लेषण है और सभी पौधे, शैवाल और यहां तक कि कुछ सूक्ष्मजीव भी इसका उपयोग करते हैं।
टीएल; डीआर (बहुत लंबा; पढ़ा नहीं)
पृथ्वी पर लगभग सभी जीवित चीजों के लिए सूर्य ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यह एक पौधे को प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक प्रकाश ऊर्जा देता है, जो उस प्रकाश ऊर्जा को एक भंडारण योग्य रूप (ग्लूकोज) में परिवर्तित करता है और पौधों को जीवित रखता है। प्रकाश संश्लेषण का एक उप-उत्पाद ऑक्सीजन है जिसे सभी जानवरों को जीवित रहने की आवश्यकता होती है।
प्रकाश संश्लेषण कैसे काम करता है
एक पौधा अपनी पत्तियों, शाखाओं, तनों, फूलों में छोटे छिद्रों के माध्यम से हवा से कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करता है और जड़ें, मिट्टी से उसकी जड़ों के माध्यम से पानी और सूर्य से प्रकाश ऊर्जा प्रदर्शन करने के लिए प्रकाश संश्लेषण। प्रकाश ऊर्जा एक रासायनिक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करती है, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी के अणुओं को तोड़ती है और उन्हें चीनी (ग्लूकोज) और ऑक्सीजन गैस बनाने के लिए पुनर्व्यवस्थित करती है। फिर चीनी को क्लोरोप्लास्ट नामक मेहनती जीवों द्वारा तोड़ दिया जाता है, जो पौधे की हरी पत्तियों की कोशिकाओं में सबसे प्रचुर मात्रा में होते हैं, पौधे की वृद्धि और मरम्मत को बढ़ावा देने के लिए ऊर्जा में। पौधे द्वारा उत्पादित ऑक्सीजन गैस उसी छोटे छिद्रों के माध्यम से वायुमंडल में वापस जाती है जो कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करते हैं।
प्रकाश संश्लेषक प्रक्रिया
प्रकाश संश्लेषण दो चरणों वाली एक जटिल प्रक्रिया है। पहला चरण प्रकाश पर निर्भर प्रतिक्रिया है जब सूर्य के प्रकाश से फोटॉन पौधे की पत्ती से टकराते हैं, प्रकाश-अवशोषित वर्णक क्लोरोफिल को गैल्वनाइज करते हैं और इलेक्ट्रॉनों को सक्रिय करते हैं। यह पानी को ऑक्सीजन और हाइड्रोजन आयनों में विभाजित करता है। दूसरा चरण, एक प्रकाश-स्वतंत्र प्रतिक्रिया, प्रकाश प्रतिक्रिया से ऊर्जा का उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड को ग्लूकोज में a. के माध्यम से परिवर्तित करने के लिए करती है रासायनिक प्रतिक्रियाओं की श्रृंखला जो 3-राइबुलोज बिस्फोस्फेट से शुरू होती है और एक ही अणु के साथ समाप्त होती है, इस प्रक्रिया में ग्लूकोज का उत्पादन करती है। पौधे विभिन्न तरीकों से ग्लूकोज का उपयोग करता है। यह इसे सेल्युलोज या स्टार्च जैसे पौधों की कोशिकाओं को विकसित करने के लिए आवश्यक रसायनों में परिवर्तित कर सकता है जिसे वह तब तक संग्रहीत कर सकता है जब तक कि पौधे को इसे वापस ग्लूकोज में बदलने की आवश्यकता न हो। यह श्वसन के दौरान इसे तोड़ सकता है, ग्लूकोज अणुओं में संग्रहीत ऊर्जा को मुक्त कर सकता है। एक पौधे को श्वसन के लिए सूर्य से ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है।
प्रकाश की तीव्रता
यदि किसी पौधे को सूर्य से पर्याप्त प्रकाश नहीं मिलता है, तो प्रकाश संश्लेषक प्रक्रिया धीमी हो जाती है, भले ही उसमें पर्याप्त पानी और कार्बन डाइऑक्साइड हो। प्रकाश की तीव्रता बढ़ने से प्रकाश संश्लेषण की गति तेज होगी। इसी तरह, अगर किसी पौधे को पर्याप्त कार्बन डाइऑक्साइड नहीं मिलता है, तो यह प्रकाश संश्लेषक प्रक्रिया को सीमित कर देता है, भले ही उसे भरपूर रोशनी मिले। कभी-कभी, किसान कृत्रिम रोशनी का उपयोग करते हैं ताकि पौधे दिन के उजाले से परे प्रकाश संश्लेषण कर सकें।