साइंस फेयर प्रोजेक्ट के लिए कौन से बीज सबसे तेजी से अंकुरित होंगे?

जब समय महत्वपूर्ण हो - जैसे विज्ञान मेला परियोजना की योजना बनाना - जल्दी अंकुरित होने वाले बीजों को चुनना सफलता की कुंजी हो सकता है। मूली मिट्टी के माध्यम से जल्दी से ऊपर धकेलती है, जैसे खरबूजे और स्क्वैश पौधे। फूलों के लिए, झिनिया या गेंदा चुनें, जल्दी उगाने वाले भी।

अंकुरण शुरू करने के लिए, एक बीज को अपने बाहरी आवरण के माध्यम से बड़ी मात्रा में पानी को अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। यह बीज के भीतर एक एंजाइम को सक्रिय करता है जो अंकुरण और बाद में अंकुर के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। मूली के बीज पानी को जल्दी सोख लेते हैं और अंकुर मिट्टी के ऊपर छोटे क्रम में दिखाई देते हैं, जिसमें आमतौर पर छह से आठ दिन लगते हैं। हालांकि, क्योंकि वे छोटे हैं, मूली के बीज छोटे बच्चों के हाथों को चुनौती दे सकते हैं। इसके अलावा, मूली के अंकुर छोटे होते हैं और कुछ अन्य विकल्पों की तुलना में बहुत नाटकीय नहीं होते हैं।

विज्ञान परियोजनाओं में उपयोग किए जाने वाले सबसे आम खरबूजे तरबूज हैं, हालांकि खरबूजे और हनीड्यू सहित अन्य खरबूजे भी अच्छे विकल्प हैं। ये सभी बीज आम तौर पर छोटे हाथों के लिए आसानी से संभालने के लिए काफी बड़े होते हैं, और उनके चमकीले हरे रंग के अंकुर मध्यम आकार के और देखने में आसान होते हैं। वे 5 से 10 दिनों में अंकुरित भी हो जाते हैं।

स्क्वैश बीज काफी मजबूत और विकसित करने में काफी सरल हैं, 6 से 10 दिनों में अंकुरित होते हैं। हालांकि कई प्रकार के स्क्वैश बीज अच्छी तरह से काम करते हैं, कद्दू के बीज एक अच्छा विकल्प हैं क्योंकि वे बड़े होते हैं और बच्चे आमतौर पर हैलोवीन से उनके बारे में जानते हैं।

हरी फलियाँ विज्ञान परियोजनाओं के लिए सामान्य विकल्प हैं। वे 7 से 10 दिनों में भरोसेमंद रूप से अंकुरित हो जाते हैं और संभालना आसान होता है। फलियाँ स्वयं भी फलियों से मिलती-जुलती हैं जिन्हें बच्चे अपने भोजन से पहचानते हैं, जिससे उन्हें यह जानने में मदद मिलती है कि बीज क्या हैं और पौधे उन्हें कैसे बनाते हैं। बीन्स भी एक अच्छे आकार, मजबूत शूट का उत्पादन करते हैं जो उन परियोजनाओं के लिए उपयोग करना आसान है जिन्हें पौधे के बाद के विकास के अवलोकन की आवश्यकता होती है। मटर के बीज भी भरोसेमंद उत्पादक होते हैं और एक सब्जी की तरह दिखते हैं जिसे बच्चे जानते हैं। बीन्स की तुलना में संभालना थोड़ा कठिन है, वे अभी भी एक अच्छा विकल्प हैं और 7 से 10 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं।

विज्ञान परियोजनाओं में अक्सर फूल उगाना शामिल नहीं होता है क्योंकि बीज आमतौर पर बहुत छोटे होते हैं। लेकिन अगर आप सावधानी से चुनें तो वे एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, गेंदा के बीज अपेक्षाकृत बड़े और सुपर-फास्ट होते हैं, जिन्हें अंकुरित होने में केवल 5 से 7 दिनों की आवश्यकता होती है। अन्य अच्छे विकल्पों में ज़िननिया, खसखस, सुबह की महिमा और ब्रह्मांड शामिल हैं, सभी 7 से 10 दिनों में अंकुरित होते हैं।

अपनी परियोजना के लिए बीजों का चयन करने के बाद, अंकुरण में तेजी लाने के लिए कुछ आसान कदम उठाएं। सैंडपेपर पर बीज की सतह को धीरे से खरोंचें - जिसे स्कारिफिकेशन कहा जाता है - और फिर बीज को रात भर गर्म पानी में भिगो दें। यह जल अवशोषण को गति देने में मदद करता है। एक बार जब आप अपने बीज बोते हैं, तो उन्हें समान रूप से पानी पिलाते रहें और अंकुरण जारी रखने के लिए गर्म स्थान पर रखें।