पॉप रॉक्स, आपके मुंह में रखे जाने पर पॉपिंग और फ़िज़िंग के लिए जानी जाने वाली सर्वोत्कृष्ट कैंडी, सोडा के साथ एक विज्ञान प्रयोग के लिए एक इंटरनेट वीडियो सनसनी है। जब एक बोतल में सोडा में पॉप रॉक्स मिलाया जाता है, तो सोडा गीजर की तरह हवा में चला जाता है। सोडा में मिश्रित अन्य कैंडी इस प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनती हैं। तो पॉप रॉक्स विस्फोट का कारण क्यों बनते हैं? यह सब कार्बन डाइऑक्साइड के बारे में है
पॉप चट्टानों में अन्य निर्मित कैंडीज में पाए जाने वाले समान तत्व होते हैं: चीनी, स्वाद और कॉर्न सिरप। अन्य कैंडी के विपरीत, पॉप चट्टानों में एक अतिरिक्त विशेष घटक होता है जो इसे पॉप कारक देता है: कार्बन डाइऑक्साइड। जब कैंडी गर्म होती है और कारखाने में बनती है, तो अत्यधिक दबाव में शर्करा मिश्रण में कार्बन डाइऑक्साइड गैस डाली जाती है। जब आप कैंडी खाते हैं, तो यह आपके मुंह में पिघल जाती है, दबावयुक्त कार्बन डाइऑक्साइड की जेब को छोड़ती है, जिससे विस्फोट की सनसनी पॉप रॉक्स के लिए जानी जाती है। अगर आप उन्हें क्रश करेंगे तो पॉप रॉक्स भी पॉप हो जाएंगे।
सोडा एक कार्बोनेटेड पेय है, जिसका अर्थ है कि तरल के साथ मिश्रित कार्बन डाइऑक्साइड गैस है। कार्बन डाइऑक्साइड गैस वह है जो सोडा को अपनी फ़िज़ देती है। सोडा की एक बोतल में कार्बन डाइऑक्साइड अत्यधिक दबाव में होता है, यही कारण है कि अगर आप इसे खोलने से पहले हिलाते हैं तो सोडा कभी-कभी बोतल से बाहर निकल जाएगा।
पॉप रॉक्स और सोडा दोनों में कार्बन डाइऑक्साइड होता है। सोडा में पॉप रॉक्स मिलाने से कैंडी के भीतर और सोडा के भीतर भी फंसी हुई गैस निकल जाती है। चूंकि सोडा का कार्बन डाइऑक्साइड अत्यधिक दबाव में होता है, इसलिए यह बोतल से बाहर निकल जाता है क्योंकि गैस के जाने का यही एक स्थान है।
पॉप रॉक्स खाते समय सोडा पीने से शायद आपको स्थायी रूप से कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन यह बहुत अधिक सूजन, गैस और परेशानी का कारण बन सकता है। इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।