उष्णकटिबंधीय मिट्टी के अपवाद के साथ, लगभग हर मिट्टी का प्रकार एरिज़ोना में पाया जाता है। एरिज़ोना मिट्टी में बहुत अधिक मिट्टी होती है और परिणामस्वरूप बहुत क्षारीय होती है। सतह की मिट्टी के नीचे अक्सर एक बहुत ही कठोर परत होती है जिसे कैलीच कहा जाता है। एक अन्य सामान्य मिट्टी के प्रकार को कासा ग्रांडे कहा जाता है और संभवत: कई मिलियन एकड़ मध्य और दक्षिण-पश्चिमी एरिज़ोना को कवर करता है। इन मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है और इसके साथ काम करना मुश्किल हो सकता है, जिससे मिट्टी को पानी और पोषक तत्वों को धारण करने में मदद करने के लिए कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने की आवश्यकता होती है।
मृदा क्षितिज/परतें
एरिज़ोना सहकारी विस्तार के अनुसार, अधिकांश मृदा प्रोफाइल में दो या दो से अधिक विशिष्ट परतें होती हैं, जिन्हें क्षितिज भी कहा जाता है। इन परतों में सतही मिट्टी, उपसतह और उप-मृदा शामिल हैं। ये विभिन्न परतें रंग, बनावट, स्थिरता और संरचना के साथ-साथ रासायनिक विशेषताओं और संरचना में भिन्न होती हैं। सतह और उपसतह सबसे मोटे परत हैं, जबकि उप-मृदा सतह और उपसतह की तुलना में बहुत कम कार्बनिक पदार्थ सामग्री के साथ बेहतर और मजबूत है।
कार्बनिक पदार्थ सामग्री
एरिज़ोना की मिट्टी की मात्रा का केवल 1 प्रतिशत ही कार्बनिक पदार्थ है। कार्बनिक पदार्थ महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मिट्टी को पौधों के लिए पानी और पोषक तत्व रखने में मदद करता है। शुष्क परिस्थितियों में कार्बनिक पदार्थ बहुत धीमी गति से जमा होते हैं, लेकिन उन मिट्टी में सामग्री अधिक होती है जिनकी लंबे समय तक खेती नहीं की जाती है। सतह की परत सबसे उपजाऊ होती है और पौधों की जड़ें अपने अधिकांश पोषक तत्व और पानी उस परत से प्राप्त करती हैं।
मिट्टी सामग्री
एरिज़ोना मिट्टी में उच्च स्तर की मिट्टी होती है। मिट्टी की मिट्टी बहुत क्षारीय होती है और क्षारीय मिट्टी में उगाए जाने वाले कई पौधे लोहे की कमी से पीड़ित होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पीले पत्ते होते हैं। भले ही मिट्टी में लोहा मौजूद हो - जैसा कि एरिज़ोना में है - मिट्टी की क्षारीयता पौधे को इसे अवशोषित करने से रोकती है। मिट्टी की मिट्टी भी सिकुड़ती और फैलती है, जो पौधों और इमारतों के लिए एक समस्या है। क्ले में गीला होने पर मात्रा में बहुत विस्तार करने और मौसम एक बार फिर गर्म और शुष्क होने पर तेजी से ढहने की क्षमता होती है।
कालीचे
कालीच सबसॉइल में होता है, सतह की मिट्टी के नीचे की परत। पूरे एरिज़ोना में कैलीच आम है। यह मिट्टी की एक परत है जो 6 फीट तक गहरी हो सकती है और मिट्टी के कणों को कैल्शियम कार्बोनेट के साथ अनिवार्य रूप से सीमेंट किया जाता है। कैलीच मिट्टी में एक छेद हाथ से खोदना असंभव के बगल में है और किसी भी गंभीर खुदाई के लिए जैकहैमर की आवश्यकता होती है। जड़ें कैलीच में प्रवेश नहीं कर सकती हैं, सामान्य जड़ विकास को प्रतिबंधित करती हैं, और पानी इसके माध्यम से नहीं जा सकता है।
कासा ग्रांडे मिट्टी
कासा ग्रांडे को एरिज़ोना का मुख्य मिट्टी प्रकार माना जाता है। इलिनोइस विश्वविद्यालय के विस्तार की रिपोर्ट है कि मिट्टी के प्रकार को पहली बार 1936 में पहचाना गया था और इसका नाम उसी नाम के शहर और कासा ग्रांडे स्मारक के नाम पर रखा गया है। कासा ग्रांडे में मिट्टी की मात्रा और बहुत अधिक नमक होता है। कासा ग्रांडे मिट्टी में बगीचे के लिए, नमक को धोने और पौधों को नमक जलने से बचाने के लिए कुछ हफ्तों में रोपण से पहले मिट्टी को सींचना आवश्यक है।