कौन से खाद्य पदार्थ बिजली बनाते हैं?

कुछ फल और सब्जियां बिजली का संचालन कर सकते हैं, अक्सर एक बैटरी के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त वर्तमान प्रदान करते हैं। बिजली का उत्पादन करने वाले खाद्य पदार्थ आमतौर पर अम्लता या पोटेशियम में उच्च होते हैं। बिजली बनाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करना बच्चों के लिए शिक्षाप्रद हो सकता है।

खट्टे फलों के रस की अम्लता एक इलेक्ट्रोलाइट के रूप में कार्य करती है जो बिजली का संचालन करती है। संतरे, अंगूर, नीबू और नींबू जैसे खट्टे फलों में अम्लता का स्तर अधिक होता है। एक नींबू एक वोल्ट बिजली का 7/10 भाग पैदा कर सकता है। अधिक फलों को जोड़ने से विद्युत शक्ति बढ़ती है।

वेबसाइट MadSci.org के मुताबिक, एक कच्चे आलू में 407 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो बिजली के लिए एक नाली का काम करता है। आलू में अधिक संख्या में आयन भी हो सकते हैं जो बिजली पैदा कर सकते हैं। अन्य सब्जियां जो अपने पोटेशियम और आयनिक सामग्री के कारण बिजली का संचालन करती हैं, वे हैं टमाटर, गाजर, शकरकंद और खीरा।

नमकीन में भिगोए गए या अन्यथा अचार वाले खाद्य पदार्थ, जैसे अचार, नमक की मात्रा के कारण बिजली का संचालन करते हैं। नमक में आयनों की मात्रा अधिक होती है और बिजली का संचालन करता है। नमक की मात्रा में उच्च खाद्य पदार्थ बिजली का उत्पादन करेंगे।