Joka vuosi lukiot ympäri maata pitävät tiedemessuja keinona opiskelijoille oppia tieteellisestä menetelmästä ja esitellä tieteellisiä taitojaan. Täydellisen projektin valitseminen voi olla pelottavaa vanhemmille ja opiskelijoille, mutta näin ei tarvitse olla. On olemassa laaja valikoima projektiideoita, jotka voivat olla tiedemessujen osumia. Suurin osa heistä vaatii vähän aikaa tai vaivaa ja osoittaa kuinka kekseliäs lapsesi todella on.
Hyvä tiedemessuhanke seitsemännen luokan opiskelijalle kuvaa tapaa sumu muodostuu. Tämä voidaan tehdä kahdella lasi- tai muovipullolla, kahdella jääpalalla ja kylmällä ja kylmällä vedellä. Kaada kuumaa vettä yhteen pulloon ja kylmää toiseen. Lisää kukin pullo jääkuutioilla ja katso sumua.
Toinen hyödyllinen projekti on keinotekoisten makeutusaineiden vertailu sokeriin. Jotkut dieettituotteita valmistavat yritykset väittävät, että ihmiset eivät osaa erottaa näitä kahta. Pyydä useita ihmisiä maistamaan kahta erilaista limonadijuomaa, joista toisessa on todellista sokeria ja toisessa keinotekoista makeutusainetta. Ainoat tarvittavat asiat ovat ryhmä koehenkilöitä, kaksi astiaa limonadia, paperikupit, sokeri, keinotekoinen makeutusaine ja a
muistikirja dokumentoida havainnot.Musiikilla on yleensä suuri vaikutus keskiluokan lapsille, ja opiskelijat voivat tehdä siitä tieteen messujen projektin perustan testaamalla, voiko se todella vaikuttaa ihmisten mielialaan. Kerää joukko surullisia kappaleita ja optimistisia kappaleita. Kerää joukko ihmisiä ja ota huomioon heidän mielialansa. Pyydä jokaista aihetta kuuntelemaan kappaleita ja tallentamaan tunnelmansa heti kun jokainen kappale on ohi.