Itiöitä muodostavat bakteerit ovat kovempia kuin keskimääräinen mikroskooppinen yksisoluinen organismi. Nämä lajit, joihin kuuluvat sukut Basilli, Clostridium ja Sporolactobacillus, voivat ympäröivät itsensä kestävillä proteiinikerroksilla, jotka antavat heidän selviytyä vihamielisissä ympäristöolosuhteissa. Itiöinä bakteerit voivat pysyä lepotilassa vuosia suojattuna stressiltä, kuten kemikaaleilta, lämmöltä, säteilyltä ja kuivumiselta. Uudistettuaan nämä bakteerit voivat kuitenkin aiheuttaa useita sairauksia, kuten botulismi, pernarutto, jäykkäkouristus ja akuutti ruokamyrkytys. Opi alla olevista tärkeimmistä itiöitä muodostavista bakteereista.
Bacillus: pernarutto ja tutkimus
Basilli on itiöitä muodostavien, aerobisten, sauvanmuotoisten bakteerien suku. Tämä melko suuri ryhmä on tunnetuin Bacillus anthracis, bakteeri, joka on vastuussa tappavasta tautien pernarutosta. Sairauksien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan bakteerin itiöt antavat sen kestää pitkään ympäristössä ennen ihmisten pääsyä ja infektion aiheuttamista. Mutta toinen tämän suvun jäsen,
Bacillus subtilis, jota molekyylibiologian tutkijat käyttävät yleisesti geenisääntelyn ja solusyklin peruskysymysten tutkimiseen. Muu Basilli lajeihin kuuluvat Bacillus cereus, Bacillus clausii ja Bacillus halodenitrificans. Jotkut näistä bakteereista ovat yleisiä syitä ruokaan ja lääketieteelliseen saastumiseen, ja niitä voi olla vaikea poistaa.Clostridium: tauti ja tuotanto
Clostridium muodostaa itiöitä, jotka eroavat muiden bakteerien neulasta tai pullonmuotoisesta, eivät tavallisista soikeista. Englannin kansanterveyden mukaan Clostridium suku sisältää yli 100 lajia, mukaan lukien haitalliset taudinaiheuttajat, kuten:
- _Clostridium botulinum
- Clostridium difficile
- Clostridium perfringens
- Clostridium tetani_
- Clostridium sordellii
Joitakin bakteerilajeja käytetään kuitenkin kaupallisesti etanolin (Clostridium thermocellum) ja asetoni (Clostridium acetobutylicum) sekä muuntaa rasvahapot hiivoiksi ja propaanidioliksi (Clostridium diolis).
Sporolactobacillus: maitohappojen valmistajat
Sporolactobacillus ovat itiöitä muodostavien bakteerien joukossa ainutlaatuisia myös maitohappobakteereina. Nämä lajit, kuten Sporolactobacillus dextrus, Sporolactobacillus inulinus, Sporolactobacillus laevis, Sporolactobacillus terrae ja Sporolactobacillus vineae, tee maitohappo aineenvaihdunnan lopputuotteeksi. He kuluttavat pääasiassa hiilihydraatteja, kuten:
- fruktoosi
- sakkaroosi
- raffinoosi
- mannoosi
- inuliini
- sorbitoli
Sporosarcina: Virtsan hajottaminen
Sporosarcina ovat bakteeriryhmä, jolla on sekä sauvanmuotoisia että pyöreitä (kokkoidisia) jäseniä. Sukun kuuluisin jäsen, Sporosarcina ureae, pystyy hajottamaan urean, kemikaalin, joka antaa virtsalle sen erottavan hajun. Tämä bakteeri on erityisen yleinen maaperässä, joka saa paljon virtsaa, kuten laiduntavien lehmien alla olevilla pelloilla. Muita suvun lajeja ovat Sporosarcina aquimarina, Sporosarcina globispora, Sporosarcina halophila, Sporosarcina koreensis ja Sporosarcina luteola.