Tutkijoilla on käytössään erilaisia menetelmiä, kun heidän on kasvatettava mikro-organismeja, kuten bakteereja. Kaksi näistä menetelmistä sisältää bakteerien kasvattamisen erityisillä levyillä, joita kutsutaan Petri-maljoiksi. Tutkijat täyttävät nämä Petri-astiat erityisellä ruoalla, jonka bakteerien on elettävä ja lisääntyttävä. Kaksi käytettyä erityisruokaa ovat ravinte- ja veriagar.
Tässä viestissä aiomme määritellä agarin, käydä läpi kaksi tieteessä yleisimmin käytettyä agaria ja tarkastella yksityiskohtaisesti näiden kahden välisiä eroja.
Määritellään agar
Itse asiassa agar ei tarjoa mitään ravintoaineita bakteereille. Määritämme agarin monimutkaiseksi polysakkaridiksi, jonka tutkijat saavat merilevistä. Sillä on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä arvokkaan mikrobiologeille.
Ensinnäkin harvat mikrobit voivat hajottaa agaria, joten se pysyy kiinteänä. Toiseksi se ei nesteydy ennen kuin se saavuttaa 100 ° C: n lämpötilan, ja nesteytyneenä se pysyy niin kauan kuin se laskee 40 ° C: seen. Sen kyky pysyä kiinteänä korkeissa lämpötiloissa tekee siitä ihanteellisen väliaineen termofiilisten (lämpöä rakastavien) bakteerien kasvattamiseen.
Lue lisää agar-levyjen tyypeistä.
Ravinteiden agar
Koska agar on vain jähmettävä aine, sillä ei ole arvoa siinä kasvatetuille bakteereille. Bakteerit tarvitsevat ravinteita elääkseen ja lisääntyäkseen. Yksi ratkaisu tähän kysymykseen sisältää agarin sekoittamisen ravintoliemen kanssa, joka sisältää peptonia ja naudanlihauutetta ravinteiden agarin muodostamiseksi.
Hiilihydraatit, vitamiinit, suolat ja pienet määrät orgaanista typpeä muodostavat naudanlihauutteen. Orgaanisen typen, aminohappojen ja pitkäketjuisten peptidien pääasiallinen lähde on peptoni. Tämä tarjoaa kaikki ravinteet, joita tarvitaan bakteerien kasvuun agarilla.
Ravinteiden agar on monimutkainen väliaine
Käytännön tarkoituksiin ravinteiden agar toimii hyvin useimpien ei-pienten heterotrofisten bakteerien kasvattamisessa. "Nopea" tarkoittaa valikoivaa ja "heterotrofinen" tarkoittaa, että bakteerit eivät voi valmistaa omaa ruokaansa. Siksi ei-sitkeät heterotrofiset bakteerit tarvitsevat ravintonsa heille, eivätkä ne ole hämmentäviä siitä, mistä ne tulevat.
Koska monet patogeeniset (tauteja aiheuttavat) bakteerit kuuluvat ei-vaativaan heterotrofiseen luokkaan, monimutkainen elatusaine koostuu erilaisista ravintoaineista, kuten peptoneista ja naudanlihauutteista, on ihanteellinen valinta bakteerikasvulle ja viljely.
Tutkijat pystyvät myös manipuloimaan ravinteiden agarissa olevia ravinteita eristääkseen geneettisesti muunnetut bakteerit kloonauksen, sekvensoinnin ja muiden geneettisten kokeiden aikana.
Lue lisää ravintoaineen valmistamisesta kotona.
Veriagar
Veriagar on melkein identtinen ravintoagarin kanssa, paitsi että se sisältää 5-10 prosenttia lampaiden, kaniinien tai hevosten verta. Veriagar koostuu:
- Naudanlihauute typpeä varten
- Veri typelle, aminohapoille ja hiilelle
- Natriumkloridi osmoottisen tasapainon ylläpitämiseksi
- Agar, kiinteytysaineeksi
Mikrobiologit käyttävät veriagaria tunnistaakseen hankalat patogeeniset bakteerit tutkimalla niiden aiheuttamia hemolyyttisiä (verisoluja tuhoavia) reaktioita.
Veriagar on erilainen media
Mikrobiologi käyttää erilaista väliainetta spesifisten bakteerien tunnistamiseen ja eristämiseen. Esimerkki tästä on bakteerit Streptococcus pyogenes, joka on taudinaiheuttaja, joka aiheuttaa STREP-kurkun. Voit kasvattaa näitä bakteereita monimutkaisessa alustassa, kuten ravintoagarissa, mutta jos myös muut bakteerit kasvavat tällä agarilla, on hyvin bakteeripesäkettä on vaikea erottaa toisesta ilman mikroskooppista tutkimusta ja erityisiä värjäystekniikoita.
Jos kasvatat sitä veriagarilla, se kuitenkin tuhoaa punasolut prosessissa, jota kutsutaan beeta-hemolyysi ja muut solut eivät aiheuta tätä reaktiota, mikä tekee Streptococcuksen tunnistamiseksi pyogeenit paljon helpommin.
Joten vaikka sekä ravinteita että veriagaria käytetään bakteerien ja muiden mikro-organismien viljelyyn, veriagarilla on tarkempi ja tarkempi tarkoitus laboratoriotyön aikana.