Tislattu vesi on kemiallisesti puhtain veden muoto, ja se on myös turvallista juoda. Valmistettu pääasiassa kokonaisista vesimolekyyleistä ja hyvin harvoista vapaista ioneista ja käytetty pääasiassa kemiallisissa kokeissa, tislattu vesi on vähemmän reaktiivinen kuin muut laimennukseen käytetyt nesteet.
Tislatun veden pH-arvo on 5,6 - 7. PH-asteikko mittaa liuokset välillä 0 (hapan) 14: een (emäksinen). Happamilla liuoksilla on yksi ylimääräinen elektroni, joka on epävakaa, kun taas alkaliset liuokset tarvitsevat yhden elektronin pysyäkseen vakaana.
Tislattu vesi on usein hapan, koska ilmassa oleva hiilidioksidi liukenee helposti veteen. Reaktiosta saatu hiilihappo hajoaa kahdeksi epävakaaksi ioniksi, jotka haluavat muodostaa sidoksia. Nämä ominaisuudet aiheuttavat tislatun veden happamia ominaisuuksia.
Hypoteettisesti tislatun veden tulisi olla aina neutraalissa pH-arvossa 7. Välittömästi ilman altistumisen jälkeen tislatun veden pH laskee ja tulee happamammaksi. Tislatun veden neutralointi on mahdollista, mutta sen neutraali pH ei kestä.
