Seoksen tieteellinen määritelmä on monimutkaisempi kuin jokapäiväisessä elämässä käyttämäsi määritelmä. Yhdistelmän aste, kemiallisten reaktioiden esiintyminen tai puuttuminen, hiukkasten koko ja niiden jakautuminen Aine määrittää muun muassa, soveltuuko jokin seoksen tieteelliseen luonnehdintaan ja minkä tyyppinen seos se on.
Mikä on seos tieteessä?
Tieteessä, erityisesti kemiassa, seos on, kun yhdistetään kaksi tai useampia aineita ja kullakin aineella on oma kemiallinen koostumuksensa. Seokset ovat aineita, jotka eivät voi muodostaa tai rikkoa kemiallisia sidoksia toistensa kanssa.
Jotta aineita voidaan pitää seoksina, niiden on täytettävä kolme yleistä ominaisuutta. Seoksen komponentit voidaan helposti erottaa, niillä kaikilla on omat kemialliset ominaisuutensa ja komponenttien osuus on vaihteleva.
Mikä on homogeeninen seos kemiassa?
Homogeeninen seos on sellainen, jossa kaikki seoksessa olevat aineet jakautuvat tasaisesti koko seokseen. Tämän tyyppisestä seoksesta voidaan ottaa näyte millä tahansa alueella, jolloin aineista saadaan sama koostumus. Esimerkki tästä on suola ja vesi. Suola liukenee veteen ja muodostaa homogeenisen seoksen koko astiassa, jossa se on.
Mikä on heterogeeninen seos kemiassa?
Heterogeeninen seos on pohjimmiltaan homogeenisen seoksen vastakohta. Se on seos kahdesta tai useammasta esineestä, jotka eivät tuota tasaisesti jakautuneita aineita koko astiassa, vaikka seoksella on sama koostumus kaikkialla. Hyvä esimerkki tästä on sekoitetut vilja- tai suklaakeksejä, joissa voit nähdä erilaisia esineitä paljaalla silmällä.
Mitkä ovat seosten luokitukset?
Seokset luokitellaan heterogeenisiksi tai homogeenisiksi ja luokitellaan edelleen komponenttien tai aineiden hiukkaskoon vuoksi. Nämä luokitukset ovat liuos, kolloidi ja suspensio.
Liuoksessa on pieniä hiukkaskokoja, joiden halkaisija on alle 1 nanometri. Liuoksen komponentteja ei voida erottaa sentrifugoimalla tai dekantoimalla seosta. Esimerkki tästä on ilma.
Kolloidiseos näyttää homogeeniselta ilman suurennusta, mutta kun näet sen mikroskoopilla, näet, että se ei ole sekoitettu tasaisesti. Kolloidien hiukkaskoot ovat 1 nanometristä 1 mikrometriin. Kolloidissa olevat erilliset aineet voidaan eristää sentrifugilla. Esimerkki kolloidista on hiuslakka, jossa neste on aerosoli, joka yhdistyy kaasuun.
Suspensiossa on suurempia hiukkasia kuin kahdessa edellisessä seoksessa. Toisinaan seos näyttää heterogeeniseltä. Suspensioissa on stabilointiaineita, jotta partikkelit eivät erotu luonnollisesti toisistaan. Sekä dekantointi että sentrifugointi voivat erottaa suspensiot. Esimerkki suspensiosta on salaattikastike etikalla ja vedellä. Öljyn raskaampi aine erottuu ja menee astian pohjaan, kun vesi kelluu päällä.