Kaikki nesteet haihtuvat, jos ne altistuvat tietyille alkuaineille. Nesteen haihtumisnopeus riippuu sen molekyylirakenteesta. Muita haihtumiseen vaikuttavia tekijöitä ovat pinta-ala, lämpötila ja ilman liike. Voit tehdä muutaman melko yksinkertaisen kokeen osoittaaksesi eri tekijöiden vaikutuksen haihtumisnopeuteen.
Pinta-alan vaikutusten testaaminen
Nesteen sisältämät molekyylit haihtuvat pinta-alalta. Tämä tarkoittaa, että mitä suurempi pinta-ala, sitä nopeampi haihtumisnopeus. Testaa tämä asettamalla vettä kahteen eri astiaan. Käytä sellaista, jonka halkaisija on 3 tai 4 tuumaa, kuten lasia, ja toista, jonka halkaisija on 8-10 tuumaa, kuten kulhoa. Laita 2oz vettä mittakannuun ja siirrä se sitten lasille. Tee sama kulholle ja aseta astiat vierekkäin. Tämä tarkoittaa, että kaikki muut haihtumisnopeuteen vaikuttavat tekijät ovat samat. Jätä astiat tunniksi. Kaada jokaisen astian vesi mittakannuun ja kirjoita, kuinka paljon vettä on jäljellä. Kulhoon jäävän veden määrä on paljon pienempi kuin lasiin jäävä, johtuen pinta-alan eroista.
Lämpötilan vaikutuksen testaaminen
Lämpötila vaikuttaa haihtumisnopeuteen. Mitä korkeampi lämpötila on, sitä enemmän molekyylejä liikkuu, jolloin ne voivat paeta nesteen pinnalta. Täytä kaksi samankokoista lasia 2oz: lla vettä. Aseta yksi lasi jääkaappiin ja toinen lämpimään paikkaan, ehkä lämmittimen lähelle tai aurinkoiselle ikkunalaudalle. Jätä vettä tunniksi ja kaada sitten vesi kustakin astiasta mittakannuun. Huomaa, että jääkaapin lasista ei ole haihtunut käytännössä vettä. Lämpimästi sijoitetun lasin vesi on kuitenkin vähentynyt. Tämä osoittaa, että lämpötila vaikuttaa haihtumisnopeuteen.
Ilman liikkeen vaikutuksen testaaminen
Tyypillisesti tuulisena päivänä sateen lätäkkö kuivuu nopeasti, mutta jos se ei ole tuulista, lätäkön kuivuminen kestää paljon kauemmin. Tämä johtuu siitä, että mitä nopeammin ilma liikkuu veden pinnan poikki, sitä enemmän molekyylejä pääsee nesteestä, joten haihtumisnopeus kasvaa. Suorita yksinkertainen koe todistaaksesi, kuinka ilma vaikuttaa haihtumisnopeuteen. Laita 2oz vettä samankokoisiin kulhoihin, jotta pinta-ala on identtinen. Aseta toinen paikkaan, jossa ei ole havaittavaa ilmaliikennettä, ja toinen paikkaan, jossa ilmaliikenne on huomattavaa. Voit laittaa yhden ulkona tuulisena päivänä ja toisen suojaisaan paikkaan tai sijoittaa toisen sähkötuulettimen eteen, jotta ilma puhaltaa veden pinnan yli. Tyhjennä kulhot tunnin kuluttua mittakannuun. Nopeasti liikkuvalle ilmalle altistunut vesi on vähentynyt huomattavasti enemmän kuin vesi, jota ei ole altistettu liikkuvalle ilmalle.
Useiden tekijöiden testaaminen kerralla
Voit lisätä haihtumisnopeutta altistamalla veden usealle tekijälle samanaikaisesti. Laita esimerkiksi kulho vettä lämpimään ja tuuliseen paikkaan. Se haihtuu hyvin nopeasti, koska pinta-ala on suuri, lämpötila on lämmin ja ilman liikkuminen veden päällä auttaa molekyylejä pääsemään kulhosta. Vertaa tulosta kuppiin vettä jääkaapissa. Tuskin mitään haihdutusta tapahtuu, koska ilman liikkumista ei ole, lämpötila on kylmä ja pinta-ala on pieni. Sekoita ja sovita eri tekijät varmistaaksesi, kumpi niistä vaikuttaa eniten haihtumisnopeuteen.