PH: n suhteen se ei tule puhtaammaksi kuin H2O. Vesi istuu pH-arvon tai potentiaalisen vetyasteikon keskellä. Pöytäsuolan kaataminen lasilliseen vettä ei muuta sitä. Ymmärtämiseksi miksi ei, on välttämätöntä, että sinulla on perustiedot pH-asteikosta ja millaisia reaktioita on tapahduttava, jotta ratkaisut voivat liikkua ylös ja alas kyseisellä asteikolla.
TL; DR (liian pitkä; Ei lukenut)
Koska suolan lisääminen veteen ei aiheuta kemiallisia reaktioita, suola ei muuta veden pH-tasoa.
Leikkiä pH: lla
PH-arvo mittaa happamuuden tai emäksisyyden tasoa vesiliukoisessa liuoksessa. Asteikko on välillä 0 - 14. Kaikki, jotka ovat alle 7: n, ovat happamia, ja kaikki, jotka ovat korkeammat kuin 7, ovat emäksisiä. Puhtaan veden pH-arvo on 7 suoraan asteikon keskellä, eikä sitä sen vuoksi pidetä happamana tai emäksisenä. Sen pH-arvon muuttaminen happamammaksi tai emäksisemmäksi edellyttää kemiallista reaktiota.
Reaktion saaminen
Joka päivä kaikki maanviljelijöistä ruoansulatushäiriöihin pyrkivät neutraloimaan pH-tasapainot riippumatta siitä, ymmärtävätkö he sen vai eivät. Liuoksen pH-tason muuttamiseksi sinun on lisättävä siihen liuokseen jotain, joka saa sen joko happamammaksi tai emäksisemmäksi. Yleinen esimerkki on maaperä. Useimmat kasvit suosivat maaperää, jonka pH-arvo on noin 6-7,5. Mutta jotkut ihmiset asuvat alueilla, joilla maaperä on liian hapan, joten niiden on lisättävä maaperään kalkkikiven kaltaista emästä pH: n nostamiseksi taso. Maatalouden kalkkikiven vaikuttava aine on kalsiumkarbonaatti, joka reagoi veden kanssa. Kemiallinen reaktio neutraloi happaman maaperän ja antaa sille ravinteita, joita se tarvitsee terveiden kasvien ylläpitämiseksi.
Suola puolestaan ei reagoi kemiallisesti veden kanssa. Pöytäsuola on seos, jossa on yksi osa natriumia ja yksi osa kloridia tai NaCl. Kun tämä yhdistelmä osuu veteen, se hajoaa erillisiksi natrium- ja kloridi-ioneiksi. Suola liukenee veteen sen sijaan, että reagoisi sen kanssa. Suolan lisääminen aiheuttaa veden tilavuuden muutoksen. Mutta koska kyseinen suola ei vapauta tai sitoutu veden vetyatomiin reaktion käynnistämiseksi, veden pH-arvo pysyy samana.
Puhtaasta alkaliseen
Jos haluat nostaa veden pH: ta, voit käyttää ruokasoodaa tai natriumbikarbonaattia. Kun natriumbikarbonaatti yhdistyy veteen, seuraava kemiallinen reaktio tekee vedestä emäksistä. Tämän reaktion käytännön käyttö on sellaisissa lääkkeissä kuin Alka-Seltzer, jotka hoitavat sellaisia sairauksia kuin närästys ja ruoansulatushäiriöt. Kun antasidihoidon tabletin natriumbikarbonaatti sekoittuu veteen, emäksinen liuos neutraloi kipua aiheuttavan mahahapon kertymisen.