Vettä voi esiintyä monissa muodoissa: neste, kaasu ja kiinteä. Kondensoituminen on prosessi, jossa vesi muuttuu kaasusta nestemäiseen muotoon. Tämä prosessi tapahtuu usein ilmakehässä, kun lämmin ilma nousee, jäähtyy ja tiivistyy pilvipisaroiden muodostamiseksi. Erilaiset ylöspäin suuntautuvat liikkeet, mukaan lukien epävakaa ilman kierto ja kiertävä ilma, työntävät vesihöyryä ylös muodostaen pilviä. Tämä ilma muuttuu vähemmän tiheäksi ja nousee työntämällä tiivistyvän vesihöyryn ylöspäin. Joskus eri ilmamassat vaihtelevissa lämpötiloissa kohtaavat, ja kylmä ilma työntää kuuman ilman ylös. Tämä ylöspäin suuntautuva liike työntää pilvet korkeammalle.
Veden saatavuus
Vesimolekyylit houkuttelevat toisiaan. Kun ne lämpenevät riittävästi, he alkavat liikkua nopeammin ja menettävät osan massastaan. Tämä saa heidät nousemaan. Kun kaasu jäähtyy, vesimolekyylit houkuttelevat toisiaan ja tiheytyvät. Tämä saa heidät sateeksi. Jos molekyylit eivät tiivisty, ne vain kelluvat pois eivätkä ole kasvien ja eläinten saatavilla.
Maatalous
Kondensoituminen antaa veden pudota maahan sateen muodossa. Tämä levittää vettä laajemmalle, jolloin kasvit ja eläimet saavat enemmän vettä. Viljelijät luottavat lauhdeveden kasteluun, jotta he voivat vähemmän riippua kastelusta. Hyvin kuiva kausi voi johtaa ruokapulaan, koska viljelykasvien kypsyminen kestää kauemmin. Ihmisten on pidettävä kasvit riittävän hydratoituneina, jotta ne tuottavat ruokaa. Kasvit käyttävät vettä ravinteiden poistamiseksi maaperän mineraaleista, koska jotkut mineraalit liukenevat veteen.
Ihmisten tarpeet
Ilman kondensoitumista vesi pysyy kaasumaisessa muodossa. Kaasumainen vesi ei sovellu eläinten kulutukseen. Vesi on välttämätöntä kaikille eläville. Ihmiset tarvitsevat sitä juomaan ja ruoanlaittoon. Ihmiset voivat mennä kuukaudessa syömättä, mutta kuolevat kolmen tai viiden päivän kuluttua ilman vettä, koska ihmiskeho käyttää sitä hengitykseen, lämpötilan säätelyyn, ruoansulatukseen ja nivelten voiteluun. Vesi toimii myös tärkeimpänä puhdistusaineena.
Veden käytettävyys
Makeaa vettä on niukasti eri puolilla maailmaa. Aavikoissa kaasumainen vesi muuttuu kasteksi, joka toimii veden lähteenä siellä, missä sitä tavallisesti on vähän. Vaikka suurin osa maasta on peitetty vedellä, suurin osa maasta on valtamerissä eikä sitä voida käyttää. Vain noin prosentti vedestä on raikasta ja käytettävissä.