Natriumtripolyfosfaattia, joka tunnetaan myös nimellä pentasatriumtrifosfaatti, pentasatriumtripolyfosfaatti tai natriumtrifosfaatti, käytetään laaja valikoima puhdistustuotteiden ja elintarvikkeiden säilöntäaineiden valmistusta sekä vedenkäsittelylaitoksia.
Valmistus
Natriumtripolyfosfaatti on trifosforihapon natriumsuola. Sitä valmistetaan kemiallisissa laboratorioissa sekoittamalla dinatriumfosfaattia ja mononatriumfosfaattia.
Tehokas puhdistusaine
Natriumtripolyfosfaattia käytetään erilaisissa puhdistusaineissa. Se parantaa pesuaineen eri ainesosien kykyä tunkeutua vaatteiden kuiduihin (samoin kuin muut puhdistettavat pinnat ja materiaalit) syvemmälle ja auttaa vaahtoamaan ja kuplivaa. Siksi useimmat kemialliset laitokset, jotka valmistavat natriumtripolyfosfaattia, mainitsevat "pesuaineet" tämän kemikaalin ensisijaisena käyttöalueena.
Elintarvikelisäaine
Natriumtripolyfosfaatti antaa myös raikkaan ilmeen lihalle ja äyriäisille ja hidastaa pilaantumista. Kemikaali auttaa säilyttämään lihan ja kalan luonnollisen värin ja parantaa niiden koostumusta. Tämä tapahtuu parantamalla eläintuotteiden vedenkestokykyä ja hidastamalla siten niiden kuivumista
Nahan parkitusaine
Natriumtripolyfosfaatti on lueteltu nahan parkitusaineena. Mielenkiintoista on, että kemikaalia käytetään myös öljyn epäpuhtauksien kestävänä aineena paperintuotannossa. Joten se voi sekä auttaa valmistajia soveltamaan oikeaa väriä väliaineeseen että pitämään ei-toivotut värit poissa.
Muut käyttötavat
Muita natriumtripolyfosfaatin käyttötarkoituksia ovat öljynjalostus, metallurgia, kaivossovellukset ja vedenkäsittely. Viimeinen käyttö on mahdollista sen pH-puskurointikyvyllä, mikä tarkoittaa, että se voi "pehmentää" happamaa vettä neutraloimalla sen happamuuden. Tämä laatu on yksi syy siihen, että sitä lisätään pesuaineisiin.