Hummerin ominaisuudet

Maailman valtamerissä elää monia erilaisia ​​hummerilajeja, mutta yhdysvalloissa tunnemme parhaiten amerikkalaisen hummerin (homarus americanus). Encyclopedia.comin mukaan amerikkalaisia ​​hummereja löytyy Pohjois-Amerikan Atlantin rantaviivasta Pohjois-Carolinasta Labradoriin. Ne ovat tavallisesti loukussa ja myydään äyriäismarkkinoilla, erityisesti New Englandin rannikolla.

Hummerin ruumiinrakenteelle on ominaista kova exoskeleton ja erittäin pirstoutunut tai moninivelinen runko. Encyclopedia.comin mukaan hummerilla on viisi pariliitosta, joista kahdessa etupuolella on kynnet. Vaikka yksi kynsi, joka tunnetaan murskaimena, on pyöreä ja sitä käytetään saaliiden murskaamiseen, toinen, joka tunnetaan takavarikkona tai puristimena, on kapea, siinä on hammastetut terät tai hampaat ja sitä käytetään saaliin leikkaamiseen tai tarttumiseen. Nämä liitännät, parin antennin ja kuuden parin suuherkkojen lisäksi, on kiinnitetty humalan suureen, jäykkään etuosaan, joka tunnetaan nimellä cephalothorax. Hummerin takaosassa, joustavassa osassa, jota yleisesti kutsutaan hännäksi, on molemmilla sivuillaan joukko uimareita ja sen päässä räpylän kaltainen segmentti.

Lobstermanspage.netin mukaan hummerien pariutumisen jälkeen naaras tuottaa tuhansia munia, jotka pysyvät kiinnitettynä uimareihinsa noin vuoden ajan. Tämän ajanjakson jälkeen munat putoavat ja kuoriutuvat, ja elossa olevat toukat aloittavat elämänsä pieninä katkarapujen kaltaisina olentoina. He uivat noin vielä vuoden, syövät planktonia ja moltivat tai irtoavat eksoskeletit - prosessi, jonka he suorittavat noin 15 kertaa, ennen kuin ne putoavat pohjaan ja aloittavat aikuisten elämää. Encyclopedia.comin mukaan seuraavien viiden vuoden aikana hummerit kasvavat keskimäärin noin 3 kiloon painoon ja moltivat edelleen neljä tai viisi kertaa vuodessa. Jos hummeri menettää jossakin vaiheessa lisäosan, se voi kasvattaa korvaavan.

Amerikkalaiset hummerit liittyvät yleisimmin siihen, että ne ovat punaisia. Kuitenkin lobstermanspage.netin mukaan vaikka jotkut hummerit ovat luonnostaan ​​punaisia ​​tai todennäköisemmin tummanpunaisia, useimmat ovat tumman sinivihreitä. Löytyi myös valkoisia, keltaisia ​​ja täysin sinisiä hummeria. Kirkas punainen väri, jonka yhdistämme hummeriin, tulee vasta ruoanlaiton jälkeen. Kuitenkin lobstermanspage.netin mukaan valkoiset hummerit, jotka ovat todellisia albiinoja, pysyvät valkoisina myös kypsymisen jälkeen.

Hummerit ovat ensisijaisesti puhdistajia ja ruokkivat biologisen aineen palasia, jotka putoavat merestä yllä. He kuitenkin saalistavat myös pieniä, eläviä organismeja, jotka elävät merenpohjassa tai sen lähellä, kuten meritähtiä, äyriäisiä, merisiilejä ja jopa pieniä kaloja.