Porkkanakasvien ominaisuudet

Porkkanakasvilla on monia erilaisia ​​lajikkeita. Nykyään tunnettuja oransseja porkkanoita viljeltiin ensimmäisen kerran ruokaa varten 500 vuotta sitten Alankomaissa.

Oranssia osaa, jota pääasiassa syömme, kutsutaan taprootiksi, mutta vihreät lehdet ovat myös syötäviä. Porkkanoita on myös violetteja, punaisia, valkoisia ja keltaisia.

Porkkanat ovat a juurikas joka kasvaa matalaksi maahan. Syömämme porkkanat sisältävät yleensä noin 88 prosenttia vettä, 7 prosenttia sokeria, 1 prosenttia proteiinia, 1 prosenttia kuitua, 1 prosenttia tuhkaa ja 0,2 prosenttia rasvaa.

Porkkanat varastoivat energiaa juureen. Porkkanan kokoon ja muotoon vaikuttaa ympäristö, jossa porkkana kasvaa.

Porkkanan lehdet voivat nousta jopa 1 metrin korkeuteen maanpinnasta. Lehdet sisältävät klorofylliä, mikä antaa heille vihreän värinsä. Kasvilehtien erikoistuneet solut ovat vastuussa fotosynteesi, joka muuntaa valon, veden ja hiilidioksidin glukoosiksi energiaksi, hapeksi ja vedeksi.

Lehdet ovat myös mukana

Porkkanan juuret saavat värin beetakaroteeniksi kutsutusta pigmentistä. Kun ihmiset syövät porkkanaa, muunnamme beetakaroteenin A-vitamiiniksi, mikä on välttämätöntä terveille silmille, luille, hampaille ja iholle. Ihmisten, jotka syövät liian monta porkkanaa, iho voi muuttua kellertävän oranssiksi. Tätä kutsutaan karotenemia.

Kun leikkaat porkkanan juuren kahtia, näet helposti pyöreän keskiytimen, joka sisältää ksyleemi ja phloem. Phloem-kanavat juuressa kuljettavat sokereita kasvin ympärillä. Juuret myös siirtävät passiivisesti ravinteita ja vettä maaperästä muualle kasviin ksylemiksi kutsuttujen reittien kautta.

Peripyörä ympäröi ksyleemiä ja floemia ja suojaa sitä. Porkkanan ulompaa osaa kutsutaan aivokuoreksi, joka koostuu useammasta floemista.

Tämä on sokerin varastointialue porkkanalle, jota voidaan käyttää energiavaroina pitkiä talvikuukausia. Kuoren ympärillä porkkanan juurilla on iho, joka tunnetaan myös nimellä iho, joka suojaa juurta ja mahdollistaa veden imeytymisen pienien karvojen läpi.

Jos olet koskaan miettinyt, mistä porkkanan siemenet tulevat, et ole nähnyt kauniita valkoisia kukintoja kukat että porkkanat tuottavat kesäkuukausina. Porkkanakukkia kutsutaan kukinto, joka on nimi, kun monia pieniä kukkia pidetään oksalla ilman lehtiä niiden välissä.

Jokainen porkkanakasvi voi sisältää jopa 1000 pientä kukkaa. Porkkanan valkoiset kukat houkuttelevat mehiläisiä pölyttämään niitä. Kukinta porkkanoissa aktivoituu talven kylmissä lämpötiloissa, jotka tunnetaan nimellä vernalisointi. Kevään saapuessa lämpötilan muutos stimuloi kasvua ja porkkana siirtyy kukintatilaan.

Porkkanan taimet alkavat juuresta ja sirkkalehteistä, jotka ovat eräänlainen ensimmäinen lehti, joka auttaa ruokkimaan taimia. Porkkanat kehittyvät kutsumamme kautta epigeaalinen itävyys, jolloin sirkkalehdet muuttuvat fotosynteettisiksi ja toimivat kuin ensimmäinen höyhenpeite tarjotakseen porkkanalle ruokaa.

Tämä eroaa hypogeaalinen itävyys, jolloin taimet sirkkalehdet kutistuvat ylöspäin, kun niitä käytetään energiaan, kun taas uusi höyhen muodostaa fotosynteesiä.

Kun taimet kasvavat, heidän ensimmäinen lehmänsä kasvaa, ja sirkkalehtiä ei enää tarvita. On olemassa kaksi pääryhmää kukkivat kasvit: yksisirkkaiset ja kaksisirkkaiset. Porkkanat ovat kaksisirkkaisia. Yksi dikotien erottavista ominaisuuksista on, että niillä on kaksi sirkkalehteä yhden sijasta.

Porkkanat kasvavat parhaiten löysällä, rikkaalla, hiekkaisella tai savimaalla. Kova maaperä johtaa siihen, että porkkanat muodostavat epätavallisia muotoja pitkien, suorien juurien sijaan. Siemenet tulisi istuttaa 2-6 tuumaa (50-150 millimetriä) toisistaan, jotta ne voivat kasvaa.

Kasvuaikaan vaikuttavat ympäristötekijät ja lajike, mutta porkkanat ovat yleensä sadonvalmis siementen istutuksesta lähtien noin 75 päivää.