Munakoisot (Solanum melongena) ei ole uros- tai naispuolista sukupuolta, mutta jokaisessa kasvissa on ristipölyttävät uros- ja naaraskukat. Meillä on tapana ajatella munakoisoa vihanneksena, mutta kuten tomaatti, se luokitellaan hedelmäksi. Hedelmillä tai vihanneksilla, munakoisoilla ei ole sukupuolta.
Heikot erot
Yhdessä kasvissa voi kehittyä kahta munakoisotyyppiä, ja se on todennäköisesti syy myytti sukupuolesta aloitin. Yhdellä tyypillä on pyöreä, lohkea alue kukkapäässä, ja toisella tyypillä on soikeampi muotoinen lohkea alue. Soikean muotoisilla munakoisoilla sanotaan olevan enemmän siemeniä ja ne ovat vähemmän lihavia kuin pyöreät, koloiset munakoisot. Maatalouden asiantuntijat Illinoisin yliopiston laajennus kuvataan erot lisääntymistuotteena, ei sukupuolieroina.
Hyviä asioita munakoisoissa
Munakoisot rakastavat kuuma sää ja kasvaa hyvin siellä, missä pehmeämmät, lehtivihannekset voivat kuihtua. He pitävät tomaattien kaltaisista kasvuolosuhteista; ne ovat samasta yökerhon kasviperheestä. Munakoisot viihtyvät suorassa auringonvalossa 6–8 tuntia päivässä.
On useita tyypit mukaan lukien munanmuotoinen ”Musta kello” ja pitkä, hoikka lajike ”Ichiban”. Höyhenpeitteet voivat ilmetä jokaisen lajikkeen hedelmässä.
Helppo kasvaa
Kun olet löytänyt puutarhasta lämpimän paikan munakoisojen kasvattamiseen, aloita siemenet tai taimet, kun yöllä lämpötila on jatkuvasti yli 65 Fahrenheit-astetta. Niiden juurijärjestelmät ovat alttiita kylmille, eivätkä ne toipu helposti, kun ne ovat kärsineet. Anna kasvien välillä 2-3 jalkaa kasvutilaa. Anna munakoisolle tasainen kosteus, mutta ei tarpeeksi likaisten maaperän olosuhteiden luomiseksi. Testaa kuivuus asettamalla sormi maahan; sen pitäisi tuntua kostealta ensimmäiseen niveleen asti. Liotinletku tai tiputusjärjestelmä on ihanteellinen antamaan hitaasti ja tasaisesti kosteutta.
Sadonkorjuuaika ja kolot
Munakoisot kukkivat violetilla kukalla kesän puolivälissä ja loppukesällä, ja pienet hedelmät alkavat kehittyä. Aika siementen itämisestä sadonkorjuuseen on 16–24 viikkoa lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen. Kasvit, joissa on raskas hedelmälasku, voivat kaatua ja joutua kiinnittämään tai tukemaan pienellä tomaattihäkillä.
Munakoisot ovat valmiita poimimaan, kun niiden iho on kirkas ja kiiltävä. Jos hedelmät ovat himmeitä, hedelmät on jätetty kasveihin liian kauan ja ne voivat olla katkeria. Nyt on aika kääntää hedelmä ylösalaisin, nähdä, onko sinulla pyöreitä tai munanmuotoisia munakoisoja, ja aloittaa nautinto ruoanlaitto ja syö munakoiso.