Kutsutaan myös delfiiniksi, doradoksi tai mahiksi, mahi-mahi on kala, jonka nimi tulee havaijilaisesta, "Vahva-vahva". Mahi-mahin ulkonäön, ruokavalion, elinympäristön, käyttäytymismallien ja käytön tutkiminen osoittaa millaista kala se on.
Ulkomuoto
Mahi-mahilla on tylsä pää, haarukkainen häntä ja värikkäin keltainen runko. Sen sivuilla ja takana esiintyy värikkäitä sinisiä tai vihreitä täpliä. Siinä on värikkäin sininen selkäevä, joka menee päästään hiukan ennen häntä ja alareunaan, joka alkaa puolivälissä vatsaansa ja ulottuu hännään. Sen alapuolella on myös kaksi evää, jotka esiintyvät pään alapuolen takana, ja kaksi evää, jotka esiintyvät sen sivuilla. Mahi-mahi on keskimäärin 3 jalkaa pitkä, vaikka ne voivat kasvaa jopa 6 jalkaan. Mahi-mahin keskimääräinen paino vaihtelee 8-25 kiloa.
Elinikä
Mahi-mahin elinikä on keskimäärin noin neljä vuotta. Mahi-mahi pystyy lisääntymään noin neljän tai viiden kuukauden ikäisinä. Kutua voi tapahtua joka toinen tai kolmas päivä kutukaudella, joka tapahtuu ympäri vuoden yli 75 Fahrenheit-asteen vedessä. Kutemispiikit vaihtelevat leveysasteen mukaan.
Sosiaalinen käyttäytyminen
Mahi-mahin sosiaalinen käyttäytyminen vaihtelee yksin tai pareittain ryhmissä elämiseen. Nuori mahi-mahi asuu yleensä ryhmissä, kun taas vanhemmat mahi-mahi asuvat yksin tai pareittain.
Ruokavalio
Mahi-mahin saalis riippuu siitä, kuinka suuri mahi-mahi on ja vuodenajasta. Mahi-mahit syövät ihmissotia, laukaisukalaa ja sargassumkalaa. Mahi-mahi syö myös sellaisten lajien poikasia kuin tonnikala, makrilli, tunkki ja billfish. Muita asioita, joita mahi-mahi syö, ovat rapuja, pallokala-toukkia, laukaisevia kalan toukkia, kalmaria ja mustekalaa.
Koti
Mahi-mahi on suolaisen veden kala, joka asuu kotona sekä trooppisissa että subtrooppisissa vesissä, yleisimmin vedessä, joka on yli 68 astetta Fahrenheit-astetta. Trooppisilla alueilla he elävät ympäri vuoden, mutta lauhkeemmassa vedessä ne ovat kausiluonteisia ja näkyvät, kun vesi on lämmin. Suuret miehet elävät avoimessa valtameressä, kun taas pienet urokset ja naiset elävät mieluummin kelluvassa ruskeassa algeassa, joka tunnetaan nimellä sargassum Atlantin valtamerellä.
Harkinta
Ymmärtäminen eri tavoilla, joilla ihmiset käyttävät mahi-mahia, antaa käsityksen siitä, millainen kala se on, mitä se tarkoittaa ihmisille. Mahi-mahia myydään kaupallisesti ruokaa varten, ja kaupallisen mahi-mahin haluttu koko on yli 15 kiloa. Mahi-mahi on myös urheilukalastajien metsästämä kala. Mahi-mahin maun on kuvattu olevan herkkä tai mieto ja melkein makea. Mahi-mahi-lihan tulee olla luja, ja sen on oltava vaaleanpunainen ja punaisia pilkkuja.
Mahdollinen sekaannus
Ihmiset kutsuvat myös toista kalaa, Coryphaena equiselis, mahi-mahi yhdessä muiden nimien, kuten pompano-delfiinien ja myös delfiinien kanssa. Coryphaena equistis on pienempi kuin mahi-mahi, ja sillä on joko vaaleankeltaiset tai hopeiset sivut.
