Gibberelliinihappo on kasveissa läsnä oleva hormoni, joka on vastuussa kasvien kasvun säätelystä. Se on suoraan vastuussa solujen jakautumisesta ja sitä käytetään puutarhaviljelyssä siementen itämisen edistämiseksi. Gibberellihappoa on läsnä suurina pitoisuuksina Gibberella fujikuroi -sientä, joka on tärkein gibberellihapon kaupallinen lähde.
Gibberella Fujikuroi
Gibbereliinit löytyvät luonnollisesti kasveista ja joistakin sieni- ja bakteerilajeista. Tätä hormonia on kaikissa kukkakasveissa ja monissa ei-kukkivissa kasveissa, kuten saniaiset. Gibberella fujikuroi -sieni, jonka havaittiin ensin muuttavan japanilaisten riisikasvien kasvua, on suurin kaupallisen gibberellihapon uuton luonnollinen lähde. Tätä sieniä viljellään suuressa mittakaavassa teollisen kokoisissa altaissa ja uutetaan sitten jalostusprosessilla, jolloin niiden varret muuttuvat karaisiksi.
Gibberella Moniliformis
Toinen luonnollinen gibberelliinien lähde, jota viljellään kaupallisesti uuttamiseksi, on Gibberella moniliformis, joka vaikuttaa maissikasveihin. Gibberellihappo uutetaan sienestä menetelmällä, joka sisältää sienen kuumentamisen 212 Fahrenheit-asteeseen. Sienierä jäähdytetään ja saatu kristallitähde kerätään ja pakataan myytäväksi a erilaisia sovelluksia, kuten itämisen aikaansaaminen siemenissä tai siementen aiheuttaminen joissakin syötävissä lajikkeissa hedelmiä.
Viljajyvien lähteet
Kasvitieteilijät ovat eristäneet 79 erilaista gibberellihappoyhdistettä, joita esiintyy luonnollisesti kasveissa. Yksi merkittävä kasvilähde gibberellihapolle on riisikasvi. Riisikasvien porot, jotka ovat kasvien urospuolisia lisääntymiselimiä, tuottavat jopa 3,4 mikrogrammaa gibberellihappoa. Muita viljajyvistä löytyviä gibberellihapon lähteitä ovat maissikasvien siitepöly ja siemenet yhdessä vehnän taimet, täysikasvuiset vehnäkasvit ja ohrakasvi.
Muut kasvilähteet
Gibberellihappoa esiintyy suurina pitoisuuksina persikan kehittyvässä siemenessä. Muita kasvilähteitä ovat sipulisipulit, pinaatti ja saniaiset. Kaiken kaikkiaan kasveista, sienistä ja bakteereista on eristetty 136 erilaista luonnossa esiintyvää gibberellihappoyhdistettä. Monet kasvit sisältävät useita gibberellihappohormonin muotoja, jota käytetään säätelemään kasvin kasvun eri näkökohtia. Giberelliinihappo-3 on yleisimmin käytetty gibberellihapon muoto.