Sienien haitat

Kingdom Fungi -jäseniin kuuluu syötäviä ja myrkyllisiä sieniä, juustoja maustavia muotteja, leipiä hapottavaa hiivaa, penisilliinin kaltaisia ​​lääkkeitä ja ihmisen sairauksia aiheuttavia organismeja. Vaikka ne näyttävät paljolti kasvien tavoin, sienet eivät voi tehdä itse ruokaa; sen sijaan ne ruokkivat kuolleita organismeja tai toimivat loisina. Sienet sulattavat ruoan ensin kehonsa ulkopuolella ennen nielemistä. Jotkut sienilajit käsittävät kaksi muotoa: hiivamuoto, joka on suljettu kapseleihin huoneenlämpötilassa, ja muotomuoto, joka on valmistettu lankamaisista rakenteista kehon lämpötiloissa. Sieni-infektioita hoitavat lääkkeet häiritsevät sienisolujen tärkeitä toimintoja, kuten soluseinän tuotantoa.

Muotit muodostuvat kosteassa ympäristössä. Ne koostuvat näkyvistä osista, joita kutsutaan varret, lankanmuotoisista lisäyksistä, jotka ankkuroivat muotin, ja itiöistä, jotka tarttuvat varteen. Itiöt, homeen lisääntymisrakenteet, kulkeutuvat ilmassa. Itiöt hengitettynä aiheuttavat hengitysvaikeuksia ja aiheuttavat allergioita. Jotkut muotit tuottavat myrkkyjä tai mykotoksiineja, kuten aflatoksiini, syöpää aiheuttava aine. Muotit muodostuvat elintarvikkeisiin ja tarttuvat jääkaapin sisätiloihin ja puhdistustarvikkeisiin. Jotta homeelle altistuminen olisi mahdollisimman vähäistä, peitä ja jäähdytä ruoka välittömästi, kuluta jäännökset muutaman päivän sisällä ja vältä homeisten esineiden hengittämistä.

•••Photos.com/Photos.com/Getty Images

Tietyt myrkylliset sienet muistuttavat läheisesti syötäviä sieniä ja saattavat pettää harrastaja-sienenkeräilijän antaen melkein varman kuoleman, jos nautit jopa minuutin määrän. Amanita-ryhmän sienillä, kuten tuhoavalla enkelillä ja kuoleman korkilla, ei ole vasta-ainetta, mikä aiheuttaa kuoleman maksan ja munuaisten vajaatoiminnasta. Vääriä moreleita muistuttaa huomattavasti syötävistä tosi moreleista, mutta väärät morelit häiritsevät ruoansulatuskanavaa ja johtavat toisinaan kuolemaan. Muut haitalliset sienilajit voivat aiheuttaa vain ruoansulatuskanavan häiriöitä tai aiheuttaa hallusinaatioita.

Sienet voivat tunkeutua ihmiskehon ulkoisiin kerroksiin ja aiheuttaa kutinaa ja ihottumaa. Useat yleiset, hoidettavissa olevat sienitaudit vaivaavat ihmisen ihoa, hiuksia ja kynsiä. Useiden Tinea-lajien aiheuttama silsa voi vaikuttaa päähän, vartaloon ja raajoihin; urheilijan jalka esiintyy jalan silsa. Musta piedra aiheuttaa tummia kuoppia muodostumaan hiusakselille. Varpaiden kynsien sieni-infektiot tai onykomykoosi johtuvat jalkainfektioista. Nämä sieni-infektiot leviävät tartunnan saaneesta esineestä tai henkilöstä. Kehon osien pitäminen kuivina ja viileinä auttaa estämään pinnallisia sieni-infektioita.

Neljä sienilajia - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis ja Blastomyces dermatitidis - tuottavat tyypillisesti itiöitä, jotka johtavat systeemisiin mykooseihin, sieni-infektioihin, jotka vaikuttavat useampaan kuin yhteen runko. Terveillä henkilöillä infektio joko ei aiheuta oireita tai häviää itsestään. Ihmisillä, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä ja jotka ovat hyvin nuoria tai hyvin vanhoja, sieni-itiöiden hengittäminen tuottaa laajalle levinnyttä sairautta useissa elimissä kerralla ja voi aiheuttaa kuoleman. Hoito sisältää tyypillisesti sienilääkkeitä, amfoterisiini B.

Yli 8000 sienilajia tartuttaa kasveja, mikä tekee sienistä yleisimpiä taudinaiheuttajia tai tauteja aiheuttavia organismeja. Nämä loislajit tekevät hedelmistä ja vihanneksista syötäviä, keltaisia ​​lehtiä ja joskus tappavat koko kasvin. Kasvien sienitaudit johtavat taloudellisiin menetyksiin maataloudelle ja pulaan vuonna 2007 ihmisten ja eläinten ravinnoksi tarkoitetut kasvinsuojelulähteet, jotka vaikuttavat kasveihin ennen niiden syntymistä tai niiden jälkeen korjattu. Kasvitieteilijät toivovat lieventävänsä sienitautien vaikutuksia muuttamalla geneettisesti kasvien alttiutta sienitauteille, sienitautien torjunta-aineilla ja eristämällä tartunnan saaneita kasveja.