Huokoiset, kartio- tai munanmuotoiset sienet, joita kutsutaan moreleiksi, kuuluvat halutuimpiin rehuseiniin. Niiden rikas, pähkinäinen maku - suorastaan taivaallinen voissa paistamisen jälkeen - on voittanut heille monia faneja jokapäiväisten syöjien ja ammattikokkien keskuudessa. Erilaisilla lehtipuumetsillään Indiana on ensiluokkainen maa. Kevään sienikauden huipulla voi joskus löytää aitoa bonanzaa tiettyjen leveälehtisten puiden tai piikkien alla. Tärkeimmät ainesosat onnistuneelle Hoosier State morelin metsästykselle? Kärsivällisyys ja käytäntö.
Morelin tunnistaminen
Syötävien sienien taksonomia voi olla hämmentävää, mutta asiantuntijat tunnustavat ainakin kolme Indianasta kotoisin olevaa morelilajia: keltainen, musta ja puoliksi vapaa. Koska jotkut sienilajikkeet ovat mauttomia tai suorastaan myrkyllisiä, on parasta tutkia morel-tunnistamista hyvämaineisen opaskirjan tai mykologin tai kokeneen sienimetsästäjän kanssa. Siitä huolimatta, morelit ryhmänä on melko helppo tunnistaa raskaasti kuoppailluilla korkkeillaan, jotka usein kutsuvat mieleen tiheät varret kyydissä olevat tonttuhatut. Väri vaihtelee lajin ja sienen mukaan. Keltaiset morelit ovat todellakin yleensä punertavia, mustat murskat ovat ruoste-ruskeat tai mustat, kun taas puolivapaat morelit - nimetty pienistä, ulkonevista yläosistaan - vaihtelevat vaaleasta tummanruskeaan.
Morelin metsästyskausi
Morelien maanpäällisten hedelmäkappaleiden ulkonäkö riippuu kevään lämpötiloista. Ne alkavat tyypillisesti itää Indianassa huhtikuun puolivälistä lopusta ja löytyvät yleensä toukokuun suurimmasta osasta. Varhaisimmat morelit, ei yllättäen, pyrkivät nousemaan eteläiseen Indianaan. Puhekielen viisaus ehdottaa monia erilaisia "fenologisia" vihjeitä (kausiluonteisen biologisen ajoitus) prosessit) morel-kauden alkua varten, kuten villikalkkunoiden gobbling tai toukokuun kukinta omena. Nämä indikaattorit eivät ole yhtä luotettavia kuin oikeat sääolosuhteet. Morelit ilmestyvät yleisesti, kun maaperän lämpötila nousee noin 55-57 Fahrenheit-asteeseen. Tämä vastaa usein päiväsaikaan 60-luvulla ja yöllä 40 astetta tai lämpimämpää. Kauden alussa saatat olla onnea paljastetuilla etelään päin olevilla rinteillä; myöhemmin keväällä morels kukoistaa viileämmissä pohjoisissa näkökohdissa.
Morelien etsiminen
Moretteja voi syntyä yllättävissä paikoissa - jopa esikaupunkien nurmikoilla. Kovapuumetsät ja metsät ovat kuitenkin tyypillisempiä kummituksia. Indianassa jotkut suosituimmista morelipisteistä ovat kuolleiden amerikkalaisten jalkapohjien ympärillä - ei ole vaikea löytää monista sekametsistä, kun otetaan huomioon hollantilaisen jalavataudin laajuus. Näiden isojen jalkapaloiden lisäksi sinulla voi olla onnea muiden kuolleiden tai kuolevien puiden, kuten puuvillan tai omenoiden, ympärillä. Puulajeihin, jotka liittyvät usein moraaliin Indianassa, ovat tulppaanipuut, haapa, tuhka, tammet ja joskus valkoinen mänty. Laajemmassa elinympäristössä Indianan luonnonvaraministeriö toteaa, että pyökkivaahterametsät tekevät hedelmällisistä morel-metsästysalueista.
Vinkkejä ja strategioita
Moreleita ei ole helppo havaita. Niiden raikas väri toimii naamiointina kevätmetsän mutaa ja lehtihiekkaa vastaan. Kun olet havainnut yhden, mielessäsi on hakukuva, joka voi tehdä metsästyksestä paljon helpompaa. Hyvä yleinen strategia on tutkia todennäköisiä asetuksia - lehtipuumetsää, vanhoja omenatarhoja - kunnes löydät morelin. Pese voimakkaasti tuon paikan ympärillä. Jos on yksi sieni, lähialueella on todennäköisesti enemmän. Laajenna sitten hakua muihin paikkoihin samalla perusasetuksella ja elinympäristöllä. Keppi tai vaelluspuikko on kätevä nostamaan tai harjaamaan sivutuotteita haun aikana. Jotkut morelimetsästäjät käyttävät taskuveitsiä leikkaamaan sienen pohjan lähellä, mutta sormesi voivat tehdä temppu hienosti. Ottaen huomioon, että etsit tavallisesti shroomeja off-trail, sinun kannattaa pitää silmällä myrkkyä muratti ja punkkeja ruokailun aikana.
Missä metsästää
Voit metsästää morelleja monilla Indianan julkisilla alueilla, mukaan lukien laaja Hoosierin kansallismetsä. Valtion puistot, säiliöt ja metsät sallivat yleensä sienien metsästyksen, kunhan sitä ei myydä kaupallisesti. Tavallisista nimettyjen reittien pitämistä koskevista säännöistä luovutaan yleensä harjoittamisen yhteydessä, vaikka sinun tulisi silti kulkea kevyesti ja noudattaa "Jätä jälkeä" -käytäntöjä mahdollisimman paljon. Ei ole väliä mitä, on parasta ottaa yhteyttä tavoitettavan alueen valvovaan virastoon - mukaan lukien valtion hallinnoimat maat - jos erityisiä rajoituksia on olemassa. Jotkut villieläinten turvakodit eivät salli sieniä. Yksityiset maat ovat toinen vaihtoehto, jota monet morel-metsästäjät hyödyntävät, mutta on välttämätöntä pyytää lupa maanomistajalta etukäteen.