Ihmiskeho vaatii toimiakseen erilaisia vitamiineja. Terveellinen ruokavalio tarjoaa useimmat vitamiinit, joita ihmiset tarvitsevat. Kun pelkkä ruokavalio ei tarjoa tarpeeksi ravinteita, vitamiinilisien käyttö auttaa korjaamaan ruokavalion puutteet. Koska ravintolisiä ei ole standardoitu ja säännelty yhtä tiukasti kuin lääkkeet, se voi olla on vaikea määrittää aineen määrää tietyssä valmisteessa ja tietää hyväksyttävä annostus. Vitamiinilisät voidaan mitata milligrammoina, mikrogrammoina tai kansainvälisissä yksiköissä. Muuntaminen näiden yksiköiden välillä voi auttaa selventämään tarvittavan vitamiinin määrää.
•••Sulake / sulake / Getty Images
Milligrammaa ja mikrogrammaa
Metrisen järjestelmän järjestely tekee yksiköiden välisen muuntamisen käteväksi kertomalla tai jakamalla 10: n kerrannaisilla. Etuliitteiden metrisellä asteikolla millimetri on 1/1000 ja mikro-1/1 000 000. Jos yksikkö on grammaa, joka mittaa aineen massan, yksi gramma sisältää 1000 milligrammaa tai 1 000 000 mikrogrammaa. Muunna milligrammoista mikrogrammoihin kertomalla tuhannella. Muunna mikrogrammoista milligrammoihin jakamalla 1000: lla. Esimerkiksi 100 mg C-vitamiinia on 100 000 mcg tai µg.
Kansainväliset yksiköt
Milligrammat ja mikrogrammat osoittavat näytteen massamäärän, mutta kansainväliset yksiköt osoittavat aineen biologisen aktiivisuuden tason. Yksi kansainvälinen yksikkö eli IU on mittaus biologisesta vaikutuksesta, joka tietyllä aineella on kehoon. Eri tiedeyhteisöjen kansainvälinen sopimus määritteli IU-arvon tietyille vitamiinivalmisteille. Jokaiselle vitamiinivalmistetyypille on yksilöllinen IU-arvo, joka perustuu kyseisen vitamiinin formulointimenetelmään.
•••Bigkhem / iStock / Getty Images
Vesiliukoiset vitamiinit
Kahdeksan B-kompleksin vitamiinia ja C-vitamiini ovat vesiliukoisia. Näiden molekyylien polaarisuus antaa niiden liueta veteen tai vesipohjaisiin liuottimiin. Koska nämä vitamiinit ovat vesiliukoisia, ne voidaan erittää helposti elimistöstä virtsaan. Liiallisten vesiliukoisten vitamiinien kerääntyminen elimistöön on vähäistä. Vesiliukoisuuden haittapuoli on tarve korvata vitamiineja joko syömällä runsaasti näissä ravintoaineissa tai ottamalla vitamiinilisäaineita.
Rasvaliukoiset vitamiinit
Rasvaliukoiset molekyylit eivät ole polaarisia eikä niitä voida liuottaa veteen. Ne sisältävät A-, D-, E- ja K-vitamiineja. Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat maksaan ja rasvakudokseen, ja keho eliminoi nämä vitamiinit hitaammin kuin vesiliukoiset vitamiinit. Koska niitä varastoidaan pitkään, nämä vitamiinit voivat kerääntyä elimistöön. Rasvaliukoisten vitamiinien liiallisilla annoksilla voi olla myrkyllinen vaikutus, koska ne viipyvät kehossa pidempään eikä niitä voida helposti puhdistaa. A-, D- ja E-vitamiiniannokset annetaan IU: na, mutta ne voidaan myös antaa mg: na tai ug: na.
Suositeltava ruokavalioraha
Lisämerkinnät tarjoavat suositellun ruokavalion (RDA) ilmoittamaan kuluttajille keskimääräisen määrän tiettyä vitamiinia, jonka heidän pitäisi kuluttaa päivittäin. RDA vaihtelee iän ja sukupuolen mukaan, koska jokaisella elämänvaiheella ja sukupuolella on omat ravitsemukselliset tarpeet. Ellei toisin mainita, lisämerkinnässä oleva RDA viittaa molempiin yli neljän vuoden ikäisiin sukupuoliin.
Esimerkkejä
A-vitamiini: A-vitamiinivalmisteita on kaksi laajalti saatavana: retinoli ja beetakaroteeni. IU-ekvivalentti A-vitamiinia retinolimuodossa on 0,3 ug / 1 IU. Beetakaroteenin arvo on 0,6 ug / IU. Jos retinolivalmisteen A-vitamiinin RDA on 3000 IU, ekvivalentti mikrogrammoina on 900 ug. Milligrammoiksi muunnettuna tämä määrä on 0,9 mg.
E-vitamiini: E-vitamiinia on saatavana kahdessa muodossa: d-alfa-tokoferoli, luonnollinen lähde, ja dl-alfa-tokoferoli, synteettinen lähde. Yksi IU d-alfa-tokoferolia on 0,67 mg. Mikrogrammoiksi muunnettuna se on 670 µg. Dl-alfa-tokoferoliformulaatio sisältää 0,9 mg E-vitamiinia / IU. Mikrogrammoina vastaa 900 ug. Aikuisen RDA on 22,4 IU luonnollista versiota ja 33,3 IU synteettistä versiota eli noin 15 mg ja 30 mg.
D-vitamiini: Yleisimmin saatavissa oleva D-vitamiinivalmiste on D3-vitamiini tai kolekalsiferoli. 40 IU D-vitamiinia on 1 ug, joka voidaan muuntaa 0,001 mg: ksi. RDA aikuiselle vaihtelee 600-800 IU. Mikrogrammoina se olisi 15 - 20 ug. Milligrammaa käytettäessä arvoalue muuttuu 0,015-0,020 mg: ksi.