Kuinka tehdä liimaa kalavaa'oista

Jotta ymmärtäisit, miksi Borneon ja Sumatran rannikoiden kalastajilla oli tapana säästää kalavaa'at muiden kalojen osien joukossa liiman valmistamiseksi, sinun on ymmärrettävä kalavaa'an kemiallinen koostumus. NIMS: n (katso viitteet) mukaan kalavaaka valmistetaan kalsiumfosfaatista ja proteiinista tai kollageenista. Ilmeisesti lämpö vapauttaa kalsiumin kollageenista, jolloin saadaan tahmea liima.

Kerää kala-asteikot kalasta, kuten suola-taimen. Ehkä sinulla on pääsy kalamarkkinoiden roskakoriin, jossa ne skaalavat kaloja päivittäin ennen kuin valmistavat ne ruoanlaittoon. Sinun on hankittava noin 12 unssia vaakoja muutaman unssin liiman valmistamiseksi.

Pese vaa'at huolellisesti runsaalla vedellä ja suodata ne seulan läpi huuhtelun aikana. Poista mahdollisimman paljon kalan hajua tai liima on sietämätöntä.

Peitä kalavaa'at vedellä, kunnes ne ovat juuri peitetty lämmönkestävässä peitetyssä astiassa. Kuumenna kiehuvaksi ja anna sen kiehua, kunnes asteikko muuttuu pehmeän viskoosimassan massaksi. Älä anna ylimääräisen veden päästä astiaan ja pidä neste haihtumasta säiliöstä. Kalastajilla oli tapana laittaa se suljettuun astiaan, jonka he panivat isoon astiaan kiehuvaa vettä.

Keitä seosta matalalla lämmöllä useita tunteja. Anna kollageenin liueta 6–8 tuntia, jolloin kalsiumfosfaatti vapautuu veteen. Kun tämä liima levitetään, vesi liukenee ja kalsiumfosfaatti muodostaa sidoksen mihin tahansa koskettaa.

Poista astia lämmöltä ja tarkista sen sisältö. Jos vaaka on liuennut, jäähdytä seos ja pidä se suljettuna, kunnes olet valmis käyttämään sitä. Tämän pitäisi tuottaa kirkas, limakalvoinen liima, joka on vahva liima. Pidä se kylmässä ja tiiviisti suljettuna, kun sitä ei käytetä. Liima on hyvä jopa 6 viikkoa.

  • Jaa
instagram viewer