Teaduskatsed aitavad lastel ja noortel täiskasvanutel õppida, miks asjad on nii või kuidas. Üks populaarne eksperiment on kartuli kasutamine väikese LED-lambipirni või kella käitamiseks. Kartuli sisu aitab väikesel elektroonikaseadmel töötada ja selgitab lapseteadlasele, kuidas elekter töötab. Seda katset nimetatakse sageli kartulipatareiks.
Kartul sisaldab loomulikult soola, mis on üks olulisemaid koostisosi elektri juhtimiseks. Elektris on sool iooni kujul voolu juhtimiseks oluline. Koos veega laguneb sool eraldi ioonideks, juhtides nii väikese kui ka väikese elektroonilise seadme toitmiseks positiivseid ja negatiivseid laenguid.
Vesi sisaldub kartulites looduslikult; kartuli üleöö vees leotamine aitab aga veelgi rohkem elektrit juhtida. Vesi aitab kartulis oleva soola eralduda eraldi ioonideks. Ainuüksi puhas vesi ei juhi elektrit, kuid puhast vett on raske toota ja see ei püsi kaua. Kartulites leiduv vesi ei ole puhas vesi ja see juhib elektrit kartulis sisalduvate saasteainete ja ioonide tõttu. Vesi ühendatakse soolaga elektrolüütide tootmiseks, mis on peamine koostisosa elektri juhtimisel.
Iga kartul sisaldab rakke. Need rakud on varem mainitud vee ja soola kujul, samuti kartulite "liha" ja koorena. Elekter liigub läbi nende teiste rakkude vee ja soola tõttu. Ilma vee ja soola ühendamata teha elektrolüüte, ei oleks kartul elektri juhtimiseks piisavalt happeline.
Iseenesest ei juhi kartul elektrit väikesele elektroonikale. Elektri vabastamiseks vajate kartulisse torgatud elektroode. Kartul annab puhvri elektri juhtimiseks väikesesse elektroonikaseadmesse. Elektroodid peaksid olema valmistatud vasest ja tsinkist - kõige sagedamini kasutatakse vasest sente ja tsinknaelu. Metallid reageerivad kartuli sisuga elektrokeemiliselt, juhtides elektrit kartuli kaudu ja elektroonikaseadmesse.
