Glükolüüs on termin, mis kirjeldab mitmesuguste organismide sees toimuvate reaktsioonide jada glükoos laguneb ja moodustab kaks püruvaadi molekuli, kaks NADH molekuli ja kaks adenosiinitrifosfaati või ATP. ATP on põhimolekul, mida enamik elusorganisme energiaks kasutab. Üks ATP molekul sisaldab 7,3 kilokalorit energiat, samal ajal kui üks glükoosimolekul võib toota energiat, mis on ekvivalentne 720 kilokaloriga. Nende väärtuste abil saab glükolüüsi kui raku energiatootmise vahendi teoreetilise efektiivsuse hõlpsasti arvutada.
Määrake glükolüüsi teel toodetud energia hulk kilokalorites. Selle saavutamiseks korrutatakse moodustunud ATP moolide arv iga ATP molekuli energiahulgaga kilokalorites mooli kohta. Glükolüüsil tekib 2 mooli ATP-d, kusjuures iga mool sisaldab 7,3 kilokalorit mooli kohta, mille tulemuseks on kokku 14,6 kilokalorit toodetud energiat: 7,3 kcal / mol ATP * 2 mol ATP = 14,6 kcal.
Jagage eelnevalt määratud suhe ja teisendage tulemus protsendiks, et tuvastada glükolüüsi efektiivsus. Ainult 720 kcal sisaldavast glükoosimolekulist toodetakse glükolüüsis 14,6 kcal energiat, määratledes seega glükolüüsi efektiivsuseks 2%: 14,6 kcal / 720 kcal = 0,02 või 2%.
