Kummiluu katse on klassikaline teaduslik uurimus, mis õpetab kaltsiumi tähtsust tugeva ja tervisliku luustiku omamisel ning ka äädika happelisi omadusi. Selle katse saate läbi viia mis tahes tüüpi luudega, kuid tõenäoliselt on kõige lihtsam kasutada linnuluud, mida saate osta kohalikust supermarketist.
Esitage hüpotees
Enne katse alustamist küsige endalt küsimusi äädika mõju kohta luudele, mis ajendab teie uurimist. Näiteks kaaluge, kas luu äädikasse jätmise aeg mõjutab luu paindumist. Küsige, kas väiksemate luude jaoks kulub painduvaks muutmiseks vähem aega äädikas kui suurematel luudel. Lisaks küsige endalt, kas teie kasutatav äädika tüüp mõjutab luude reageerimist. Hüpoteeside moodustamiseks kirjutage oma vastused kõigile neile küsimustele. Kasutage oma katse tulemusi, et kontrollida, kas teie mõtted olid õiged või mitte.
Valmistage oma luud ette
Ostke kana jalgade ja tiibade pakk ning küpsetage ja sööge liha või eemaldage liha lihtsalt luudest. Järjepidevus on oluline, nii et kui otsustate kana küpsetada, küpseta kõik jalad, mida kavatsete katse jaoks kasutada, nii et teil pole segu keedetud ja keetmata luudest. Kui kogu liha on kana jala luudelt eemaldatud, loputage ja kuivatage kondid. Järgmisena testige iga luu tugevust: proovige kummagi painutada. Koputage neid kõvale pinnale. Veenduge, et need kõik näivad olevat kindlad ja paindumatud.
Tehke oma uurimine
Pange välja kolm masonpurki ja täitke igaüks erinevat tüüpi äädikaga. Täida üks valge äädikaga, teine õunasiidri äädikaga ja teine palsamiäädikaga. Märgistage iga purk ja asetage seejärel mõlemasse paar luud. Pange kindlasti igasse purki vähemalt kaks sääreluu ja kaks väiksemat tiivaluud ning sulgege seejärel iga purk. Pange sama tüüpi ja suurusega kondid äädika asemel ühesugustesse, suletud purkidesse, milles on võrdne kogus vett - see on teie "kontrollrühm" - rühm, millel on samad omadused ja kohtlemine kui katserühmal, välja arvatud üks muutuja (antud juhul äädikas). Pärast katse lõppu võrdlete oma "kummeeritud" luid nende kontrollluudega.
Kontrollige oma tulemusi
Pärast ühe päeva möödumist võtke igast purgist välja üks jalaluu ja üks tiibluu ning loputage need maha. Kontrollige nende paindlikkust võrreldes kontrollluudega ja kirjutage oma tulemused üles. Kaks päeva pärast seda eemaldage ülejäänud luud, puhastage need ja kontrollige nende paindlikkust. Luud - eriti need, mille jätsite kolmeks päevaks - peaksid tunduma üsna painduvad. Need luud muutusid pehmeks, kuna äädikas on mahe hape ja sõi ära kaltsiumi, mis muudab luud hapraks. Pange oma tulemused kirja ja võrrelge tulemusi algsete hüpoteesidega. Kas äädika tüüp mõjutas luude pehmenemist? Kas väiksemad kondid pehmenesid kiiremini kui suuremad?