Maisisiirupi koostisosad pole need, mis muudavad selle mullilahuseks ideaalseks lisandiks. Maisisiirupil aitavad suurepäraseid mulli tekitada selle füüsikalised omadused ning see, kuidas nad vee ja vedelseebiga suhtlevad.
Veemolekulide polaarsus
Mullilahuse silmapaistvam koostisosa on vesi. Huvitav fakt veemolekulide kohta on see, et need on polaarsed. See tähendab, et veemolekulidel on magnetiga sarnaselt nii positiivne kui ka negatiivne lõpp. Ja nagu magnet, kleepub ühe veemolekuli negatiivne ots teise veemolekuli positiivse otsa külge. Sisuliselt jääb vesi ise külge.
Pind pinevus
Kui vesi jääb iseenesest külge, siis miks te ei saaks sinna lihtsalt puhuda ja mulli saada? Pindpinevuse tõttu; veepinna ülaosas on seda palju. Kas olete kunagi näinud putukat, mis kõndis üle veetipu? Seda seetõttu, et vee pindpinevus on vea kaalust tugevam. See sama tugevus takistab ainuüksi vee hea mullilahuse loomist.
Seep ja maisisiirup
Kui segate seepi vette, leevendab seep veemolekulide vahelist sidet ja nõrgendab pindpinevust, võimaldades sellel venitada ja ümbritseda õhku mullide moodustamiseks. Toimub see, et kahe seebikihi vahele jääb tegelikult õhuke veekiht. Kui lisate segule maisisiirupi, tugevdavad selle füüsikalised omadused, nagu paks tärkliserikas vedelik, seepi veelgi, võimaldades suuremate mullide püsimist.
Aurustamine
Vesi oma olemuselt aurustub. Kui seebi / maisisiirupi kihtide vahele jäänud vesi aurustub, hüppab mull.