Pange mõni Mentos kaheliitrisesse soodapudelisse ja vahu geiser purskub kiiresti, ulatudes mõnikord 15 jala ja enam kõrguseks. Esmakordselt kuulsaks keemiaõpetaja Lee Marek 1999. aastal Lettermani näitusel tekitasid need nähtused sadu videoid ja episoodi Discovery Kanali "Müüdimurdjad". Füüsikalise tekstuuri ja suhkru kestas olevate koostisosade tõttu kiirendab Mentose komm süsinikdioksiidi vabanemist sooda.
Mulli lõhkemine
Soodapudelis olevad mullid on põhjustatud lahustunud süsinikdioksiidi molekulidest. Üldiselt meeldib veemolekulidele kõrvuti püsida, mis takistab lahustunud gaaside kogunemist. Kuid kui pakutakse pinda, mida nimetatakse tuumakohaks, võivad lahustunud gaasid, näiteks süsinikdioksiid, koguneda, moodustades lõpuks mulli. Sellel eesmärgil täidavad pudeli küljed. Kui mull saab piisavalt suureks, purustab see pudeli küljega pindpinevuse ja hõljub üles.
Raputatud mitte segatud
Raputatud soodapudel vabastab lahusesse gaasimullid, muutes sooda süsinikdioksiidiga üleküllastatuks. See põhjustab süsinikdioksiidi avamisel kiiremini vabanemist, põhjustades vahulise plahvatuse. Mentose kommid kiirendavad seda reaktsiooni kahe peamise vahendi abil. Esiteks sisaldavad nende kommikarbid "pindaktiivseid aineid", mis vähendavad veemolekulide vahelist pinget, võimaldades gaasimullidel kiiremini tekkida. Teiseks on Mentose kommide pind kare, võimaldades nende pindaktiivsete ainete kiireks lahustamiseks rohkem pinda.
Katastroofi retsept
Mentose pindaktiivseid aineid leidub selle koostisosades. Eelkõige vähendavad kommikarbis sisalduvad suhkur, aspartaam ja kaaliumbensoaat tööd, mis on vajalik sooda mullide moodustamiseks, põhjustades kiiresti süsinikdioksiidi mullide teket. Need koostisosad kiirendavad sooda vahutamist väga kiiresti, põhjustades kurikuulsa plahvatuse. Kofeiin on samuti pindaktiivne aine, kuid sooda ei sisalda piisavalt kofeiini, et reaktsioon märkimisväärselt suureneks.
Superpinnad
Mentose kommid on katsudes siledad, kuid asetage need mikroskoobi alla ja pind näib karedam kui liivapaber. Mentose kommide pinnal olevad muhud ja õõnsused suurendavad soodaga kokku puutuvat pinda. See põhjustab kommikarbi kiiremat lahustumist, levitades soodas rohkem pindaktiivseid aineid, mis põhjustab rohkem mulli. Koos kristalliseerunud koostisosadega muudab see füüsiline omadus Mentose plahvatusohtlikuks lisaks soodapudelile. Seda "Mythbusters" pakutud teooriat kinnitas Appalachi osariigi ülikooli füüsik Tonya Coffey ja see avaldati American Journal of Physics'is 2008. aastal.