Vala taldrikule veidi palsamiäädikat, lisa natuke oliiviõli ja õli hõljub äädika peal rohekas loik. Põhjus, miks nad ei segune, on see, et äädikas on enamasti vesi, samal ajal kui oliiviõli on - hästi - õli ja kõik teavad, et õli ja vesi ei segune. Kui soovite oliiviõli äädikast kätte saada, võiksite suurema osa sellest leivatükiga hoolikalt kätte saada, kuid on raske vältida ka mõne äädika saamist. Tõenäoliselt ei saa te ka kogu õli kätte, sest osa sellest jääb äädikasse emulsioonina. Samad põhimõtted kehtivad õlireostuse järgsel puhastamisel.
Kõik on molekulidest
Veemolekul on polaarne, mis tähendab, et sellel on väike elektrilaeng. Laeng tekib vesinikuaatomite paigutusega hapnikuaatomil. Vees lahustuvatel ainetel on ka polaarmolekulid, mis võivad veemolekulide ligitõmbumisel laguneda. Vee molekulid ümbritsevad neid polaarmolekule ja aine hajub lahuses. Õlimolekulid pole polaarsed, nii et seda protsessi ei juhtu, kui lisate vette õli. Selle asemel jääb õli puutumata ja kuna see on veest kergem, hõljub see pinnale ja moodustab seal kile.
Andke raskusastmele aega tööle
Kui valate õli vette, on lihtsaim viis kaks vedelikku kihtideks eraldada, kui lasta gravitatsioonil enda eest ära teha. Õli sisestamisel võib see langeda veepinna alla, kuid turbulentsi puudumisel tõuseb see lõpuks pinnale. Seda seetõttu, et enamikul temperatuuridel on enamuse õlide tihedus väiksem kui vee omal. Lihtsamalt öeldes tõuseb õli, kuna see on veest kergem. Kuna see on tõsi, on peamine tehnika, mida töötajad kasutavad pärast õlireostust õlireostuse eemaldamiseks. Nad kasutavad mitmesuguseid tööriistu õli pinnakihi füüsiliseks eemaldamiseks.
Külmuta vesi
Kogu õli eemaldamine mereveest on sama ebatäpne protseduur nagu kogu oliiviõli eemaldamine palsamiäädikast. Koorimisega emulgeeritakse osa õlist, mis tähendab, et see eraldab selle väikesteks tilkadeks, mis vees laiali hajuvad. Naftareostuse likvideerimise töötajad saavad sellest kasu, lisades dispergeerivaid aineid või bioloogilisi aineid õlile, mida nad ei suuda eemaldada, ja võimaldades töödeldud õlil saada ookeani ökosüsteemi osaks. Kui teil on aga anumas õli / vee segu, võite praktiliselt kogu õli saamiseks kasutada nippi. See trikk on lihtne: külmutage vesi.
Kui vee külmutamiseks temperatuuri langetate, koguneb õli jää põhjas või ülaservas kihina kuubi, mille olete loonud, sõltuvalt õli tihedusest võrreldes jää tihedusega, mis on vähem tihe kui vesi. Nüüd saate õli jää pinnalt koorida või pühkida. Kui õli on raskem kui jää, võite jää eemaldada ja mahuti põhjast õli valada. See tehnika töötab isegi siis, kui alandate õli külmutamiseks piisavalt temperatuuri, kuigi peate pigem õli tükeldama, kui seda koorima, pühkima või valama.