Pistriku teaduslik nimi pärineb ladinakeelsest sõnast "Falco peregrinus". See termin tähendab Purdue ülikooli andmetel hulkuvat pistrikku, välismaalast või rändurit. Pistrikud eemaldati USA föderaalsest ohustatud liikide loetelust 1999. aastal, kuid avaldamise järgselt jälgivad looduskaitseametnikud linde tähelepanelikult. Falconitel on eristavad omadused ja käitumine.
Füüsilised omadused
Pistrik on keskmise suurusega röövlind. Selle must kroon, kuklal ja must kiil loovad kiivri ilme. Selle pikad, teravad tiivad on tavaliselt ülemisel ja tagumisel küljel kiltkivihallid. Selle kõri ja alakülg on valge või kreemjas ning selle külgedel ja kõhul on tavaliselt mustad või pruunid ribad. Sellel on sinised silmarõngad ja jalad olenevalt alaliigist rohelisest kollaseni. Selle teraval konksuga nokal on servas sälk. Emased ületavad isaseid ehk "tasemeid". Emased kaaluvad kuni 1350 grammi ja isased kaaluvad kuni 800 grammi.
Söötmine
Falcons, üks kiiremaid kiskjaid, kasutab saaklooma otsimiseks, ründamiseks ja tapmiseks mitmesuguseid tehnikaid. Pistrikud toituvad väikestest lindudest nagu tuvid ja tuvid, mis moodustavad 20–60 protsenti pistriku toidulauast, olenevalt tema elupaigast. Falconsil on suurepärane nägemine ja nad näevad oma saaki kuni 1 miili kaugusel. Linnud sukelduvad või kummarduvad kiirusel üle 185 miili tunnis ja püüavad saagi üllatusena kinni, püüdes selle õhust, nii et kiirus tapab saagi koheselt. Erinevalt öökullidest jahivad pistrikud päeval.
Paaritumine
Pesakonnad jõuavad sigimisikka 2–3-aastaselt. Enne paaritumise algust on lindudel kaheksa faasimehhanismi faasi. Abikaasad tõmbavad üksteist ligi, tavaliselt sooritades isaslind emasele õhuvõimalusi ja seejärel koos kaljul. Seejärel teevad kaks pistrikku jahiekskursiooni ja kosmalennud koos. See eelneb kaljul toitumisele, paaritumisele ja pesitsemisele.
Pesitsemine
Emaslind muneb kolm kuni neli muna ja mõlemad linnud inkubeerivad neid neli kuni seitse nädalat. Nad hoiavad teisi pistrikke tavaliselt 3 miili kaugusel oma pesast või aerieest. Tibud "pipavad" munakoorte ümber koorumise ajal, kasutades selleks spetsiaalset munahamba, mis kukub varsti pärast koorumist. Ema jääb tibude juurde, samal ajal kui isane talle toitu toob. Falcons ei taasta oma toitu oma poegade jaoks.
