Harilikud kirsid kasvavad metsikus metsas Ameerika Ühendriikide põhjaosas ja Kanada lõunaosas. Need taimed annavad puuvilja, mis on värske söömiseks veidi liiga hapu, kuid sobib suurepäraselt tarretise valmistamiseks. Kurikirsid on tuntud ka kui linnukirsid, tulekirsid või Prunus pennsylvanica.
Vaadake, kus taim kasvab. Kirsipuud vajavad palju päikest ja neid leidub sageli avatud ja päikeselistes noortes järjestikustes metsades. Nad on sageli ühed esimesed liigid, kes kolivad pärast sellist häiret nagu tulekahju või metsaraie. Kurikirsid kasvavad mitmesugustes mullatüüpides.
Vaadake puu struktuuri. Püstkirssipuud kasvavad umbes 30 jala pikkuseks. Pakiruum on kitsas ja sirge. Puu on tasase, ümarate võradega.
Uurige koort. Pin kirsikoor on sile ja läikiv. Koor on punakaspruun, oranžide läätsede või horisontaalsete triipudega.
Vaadake lehti. Kirsipuu tihvtide lehed on piklikud või läätsekujulised ning serval on hästi hambulised. Sügisel muutuvad lehed erksaks-oranžiks.
Kevadel otsige lilli. Pin-kirsiõied on väikesed, valged ja viie kroonlehega. Nad kasvavad viie kuni seitsmeõielistes klompides.
Jälgige vilju suve lõpus või varasügisel. Kurikirsid on erepunased ja umbes 1/4-tollised. Vili ilmub pikkadele vartele, kobaratesse, mis kõik pärinevad samast punktist, nagu piid vihmavarjul. Vili on hapukas ja selle sees on suur kivi. Paljud linnud naudivad puuvilju. Sügisrände ajal võib olla raske leida puud, kuhu oleks jäänud väga palju küpseid kirsse.
Hoiatused
- Teised väikesed metsapuud annavad punaseid marju. Mõned, nagu chokecherries, on söödavad. Teised, näiteks astelpaju, mitte. Enne metsikute toitude söömist veenduge alati, et olete identiteedis täiesti kindel. Konsulteerige vähemalt kahe maineka põllujuhi või väljaõppinud eksperdiga ja kui te pole kahtlust, ärge sööge puuvilju.
Autori kohta
Heidi Almond töötas looduslike toiduainete tööstuses üle seitsme aasta, enne kui ta 2010. aastal täiskohaga vabakutseliseks sai. Ta on avaldatud ajakirjas "Mother Earth News", ajakirjas "Legacy" ja mitmetes kohalikes väljaannetes Duluthis, Minn. 2002. aastal lõpetas Almond kirjalikult keskendudes vabade kunstide keskkooli cum laude.