Vanad egiptlased armastasid oma hoonete ja mälestusmärkide jaoks kasutada mitmesuguseid materjale. Nad kasutasid suures koguses lubjakivi ja muude kivide hulga hulgas eelistasid nad Egiptuse linnast Aswanist pärit musta, halli ja punast graniiti. Aswani ümbruse karjäärides ilmnevad meetodid, mida iidsed egiptlased kasutasid Giza Suure püramiidi moodustava kivi kaevandamiseks ja lõikamiseks. Need karjäärid on endiselt kasutusel.
Vana Kuningriigi perioodil - 2650 - 2152 e.m.a. - kaevandamistehnika seisnes karjääri pinnalt lahtiste kivide harutamises. Uue kuningriigi ajaks, mis algas aastal 1539 e.m.a, olid kaevandamistehnikad siiski arenenud. Egiptuse turismiveebi andmetel viitavad arheoloogilised tõendid sellele, et egiptlased häkkisid kõigepealt murenenud graniidi ülemised kihid. Seejärel kaevasid nad kaevatava graniidi ümber kaeviku. Pärast kaeviku nõutava sügavuse mõõtmist küünart varda abil lõikasid töötajad kivi alla. Seejärel puhastasid nad tõenäoliselt lõigatud graniidi ühel küljel raja ja lükkasid selle horisontaalselt välja, selle asemel et proovida seda ülespoole tõsta, ütles turismi veebisait.
Graniidi lõikamiseks lõikasid töötajad haamri ja peitliga rea auke graniidist sisse ja sisestasid puidust kiile. Nad leotasid neid veega, mis pani puitu paisuma ja kivi lõhenes. Seejärel kasutasid kivitöölised graniidi lõhkumiseks uuesti peitlit. Peitel oli rauast, kivilõikurid aga võisid kasutada pronksist tööriistu pehmemal kivimil nagu paekivi.