Kalkunid (Meleagris gallopavo) esindavad ikoonilist Põhja-Ameerika linnuliiki. Talu tüüpiline kodumaine sort pärineb metsikalkunitest. Olemas on kuus looduslike kalkunite alamliiki, kusjuures vähemalt üks alamliik on igas USA osariigis, välja arvatud Alaska. Mehhiko võib uhkustada okellatsiooniga kalkuniga. Türgi isaseid nimetatakse tomseks või gobleriteks ja naisi kanadeks. Küpseid isaseid ja naisi saab üksteisest kergesti eristada.
TL; DR (liiga pikk; Ei lugenud)
Türgi on Põhja-Ameerika päritolu suured linnud. Isased, keda nimetatakse tomseks või gobleriteks, on palju suuremad kui naised. Isased kiidavad tumedat sillerdavat sulestikku; suured, lehvivad sabad; silmapaistvad snoodid; ja vattid. Nad teevad ahmimist ja muid paarituskõnesid. Emased ehk kanad on väiksemad, tuhmima sulestiku ja vähem silmatorkavate tunnustega.
Kalkunite ühised omadused
Kalkunid kuuluvad samasse sugukonda nurmkanade, faasanite ja paabulindudega. Nad tunduvad suured ja kükitavad, nende kehal on 5000–6000 sulge. Kalkunid võivad olla peaaegu 3 jalga pikad. Neil on lõua all punane nahaklapp, mida nimetatakse kurjaks, ja peas ja kurgus on karunkuliteks kutsutud muhke. Nende nokast ripub snood. Spurse võib leida nende sääre tagaküljelt. Kõigesööjad metskalkunid söövad juuri, mugulaid, tammetõrusid, pähkleid, marju, lilli, kahepaikseid, putukaid ja isegi roomajaid. Kalkunitel on suurepärane nägemine, kuid halb lõhna- ja maitsemeel. Metsikud kalkunid, erinevalt kodustatud sugulastest, lendavad hästi, 40–55 miili tunnis. Nad ujuvad ka ja suudavad joosta nii kiiresti kui 25 miili tunnis. Kalkunid ööbivad turvaliselt puudel või tihedas taimestikus öösel, eelistades metsa, rohumaid, savanne ja isegi sood. Nad rändavad vastavalt ilmastikutingimustele ja kogunevad talvel suurtesse parvedesse. Karjades eksisteerib nokitsemise järjekord või hierarhia.
Türgi kanad
Metsikud emased kalkunid või kanad kaaluvad 5–12 naela ja on 30–37 tolli pikad. Kanadel on vähem värvilisi sulgi kui isastel, roostepruunide, valgete või hallide otstega suled. Nende pead on kas valged või sinihallid, nii peas kui kaelal on väikesed suled. Nende vattid, snoodid, karunkulid ja kannused on väikesed. Kanad teevad häälitsusi, näiteks karjub, klakib ja lõikab. Ligikaudu 10 protsendil kanadest on habe või piklikud rinnasuled. Kanad ei salli ega lehvita saba. Emased võivad muneda üheksa kuni 13 muna, mida nad inkubeerivad umbes 28 päeva. Heas toitumises heas füüsilises seisundis naised pesitsevad varem kui halvas seisundis naised. Emasloomade väljaheiteid saab eristada isastest, kuna need on kujult tähega „J.”
Isased kalkunid: Toms või Gobblers
Isaseid kalkuneid nimetatakse tomseks või gobleriteks. Nad kaaluvad 18 kuni 25 naela ja on peaaegu 3 jalga pikad, mistõttu nad on oluliselt suuremad kui emased. Täiskasvanud tomsil on peas suletu punase, sinise või valge nahk; värv muutub, kui isased erutuvad. Tomside rinnal on pikk habe, pikkade juuksetaoliste sulgedega, mis paistavad välja. Isastel on väga tumedad kehad, kuid lähemal vaatlusel võib leida palju sillerdavaid värve nagu pronks, kuld, vask, roheline, sinine ja punane. Nende kannused on palju suuremad kui naistel, ulatudes kuni 1,5 tolli pikkuseks. Neid kasutatakse võitlemiseks teiste tomside ja kiskjatega. Tomside silmapaistvad snoodid laienevad või tõmbuvad kokku oma äranägemise järgi ja ripuvad noka kohal. Toms on polügaamsed. Nad võivad olla domineerivad või alluvad sõltuvalt nende geeniekspressioonist. Domineerivatel meestel on suguküpsuses liialdatud mehelikud jooned. Alluvad isased saavad oma domineerivaid vendi paaritamisel abistada, kuid ainult domineerivad isased sünnitavad poegi (imikuid). Toms sirutab ja lehvitab saba sulgi väljapaneku osana. Nagu nende alternatiivne nimigi ütleb, teevad isased kähisema koos umbes 30 muu kõnega. Isaste väljaheiteid saab emastel eristada spiraalse kuju tõttu.
Kalkunite aretusharjumused
Kevadel määravad küpsed kalkunikanad paljunemise aja. Toms hakkavad oma kakofoonilisi ahmimishelisid, hoiatades teisi isaseid ja naisi. Lisaks röökimisele teevad toms emaste ligimeelitamiseks väljapeetud väljapanekuid. Nad siristavad, tirivad tiibu ja pikki sabasulgi poris, puhuvad välja “habeme” ja kõige tähelepanuväärsemalt lehvitavad sabasuled suure kaarega. Kanad eelistavad pikkade tossudega tomse, kuna need viitavad heale tervisele. Toms on polügaamne ja paarub pesitsusaja jooksul mitme erineva kanaga. Seotud isased abistavad kurameerimist, kuid tegelikult domineerib ainult domineeriv mees.
Paaritumisel lahkub kana ise pesitsema. Kanad eelistavad mõningase kattega, kuid hea nähtavusega haudelupaiku, et kiskjaid valvata. Kana moodustab lahtise pesa ja muneb kuni 13 kreemjat muna. Munemisperioodil söövad kanad toitu ja söövad. Pesitsevad kanad osutuvad kiskjate suhtes haavatavaks. Munadel endil on enne koorumist röövimise oht. Pärast 28-päevast inkubeerimist munad kooruvad. Kanaema kolib oma poegadeks nimetatud beebid piirkondadesse, kus on palju putukaid, mida nad saaksid süüa. Kaks kuni kolm nädalat vanad noored linnupojad saavad lennata ja ööbida. Paljud ei jõua selliste loomade nagu nastik, koiott, naarits, kährikud, skunkid ja maod ilmastiku või kiskluse tõttu küpseks. Kana üritab potentsiaalsete kiskjate tähelepanu hajutada, teeskledes vigastusi ja juhtides kiskjad eemale oma poegadest, kes ootavad tema signaali varjates turvalisuse nimel. Vaatamata kisklusele ja suremuse riskidele jätkavad looduslikud kalkunid õitsengut, praegu elab umbes 7 miljonit USA-s.
