Osmoosi kontseptsiooni õpetatakse enamikule klasside koolilastele mingil tasemel. Osmoos on protsess, kus vedelik läbib poolläbilaskvaid membraane suure kontsentratsiooniga piirkonnast madalama kontsentratsiooniga piirkonda. Et näidata lastele, kuidas osmoos igapäevastes esemetes esineb, saate kodus või klassiruumis läbi viia lihtsaid ja odavaid katseid.
Värviline seller
Selles katses saavad lapsed jälgida osmoosi protsessi demonstreerides, kuidas värvaine tassist ülespoole läbi sellerivarre transporditakse. Teil on vaja hunnikut värsket sellerit, mille lehed on terved, selge tass ja toiduvärvid.
Pange läbipaistvasse topsi kakskümmend tilka toiduvärvi ja asetage värvivarsi selleri vars. Mõne minuti pärast näete, kuidas värvaine tõmmatakse läbi sellerivarre selle lehtedesse. See on osmoosi tulemus ja see on see, kui palju taimi suudab elamiseks vajaliku niiskuse saada maapinnast.
Äädikas ja munad
Selle katse jaoks vajate mõõdulinti, kaanega läbipaistvat anumat, ühte muna, suurt lusikat ja destilleeritud valget äädikat. Kõigepealt mõõdetakse ja seejärel registreeritakse toore muna ümbermõõt. Pange sama muna anumasse ja katke see destilleeritud äädikaga. Laske oma lastel oma tähelepanekud kirja panna, seejärel pange anum 24 tunniks külmkappi. Paluge lastel pärast seda aega muna vaadata ja kirjutada, mida nad jälgivad. Tagastage muna veel 24 tunniks külmkappi.
Kui teine 24 tundi on möödas, eemaldage anum külmkapist ja võtke muna suure lusikaga ettevaatlikult konteinerist välja. Mõõtke ümber muna ümbermõõt ja arutage laste tunnistajate muudatuste põhjust.
Munaga juhtus see, et äädikas reageeris mullide tekitamiseks munakoores oleva kaltsiumkarbonaadiga. 48 tunni jooksul lahustati munakoor reageerimisel äädikaga, kuigi munaraku membraan jäi terveks. Muna poolläbilaskev membraan võimaldas äädikat selle kaudu osmoosi kaudu läbida. Selle tagajärjel muutus muna ise suuremaks. See on osmoosi demonstreerimine.
Peenestatud kartul
Kartuliga osmoosiga katsetamiseks vajate kahte madalat rooga, kartulit, nuga, vett ja soola.
Täitke mõlemad nõud ühe tolli veega. Lisage kaks supilusikatäit soola ainult ühele tassile, jättes teise tavaliseks. (Märgistage kindlasti, milline roog on tavaline ja millesse on lisatud soola.) Viilutage kartul pikuti, nii et lõpuks saate mitu tükki, mis on mõlemalt poolt lamedad. Pange mõned kartulitükid tavalisse vette ja sama palju tükke soolasesse vette.
Laske kartulil 20 minutit istuda, siis tulge tagasi ja laske lastel oma tähelepanekuid teha ning selgitage neile, mis juhtus.
Soolases vees olnud kartulid tunduvad nüüd osmoosi tõttu pehmed. Kartulit ümbritsevas vees sisalduva suurema soolasisalduse tõttu liikus vesi selle tasakaalustamiseks kartulist ümbritsevasse vette. See jättis kartulid soolases vees pudruliseks, samas kui tavalises vees olevad kartulid välimuselt muutusi ei tee.