Palju muutub aja möödudes, eriti kui tegemist on tuhandete aastatega. Üks asi, mis jääb muutumatuks, on vee seisund inimese jaoks kõige olulisema toitainena. Vana Mesopotaamia elanikel oli suur õnn, sest nad olid kahe suure jõe vahel.
Nimi "Mesopotaamia" tähistab piirkonda kahe jõe keskel ja see kehtis ka selle piirkonna kohta. Mesopotaamia asus mugavalt Eufrati ja Tigrise jõgede vahel - tuntud ka kui kaksikud jõed. Need kaks jõge ei olnud mitte ainult rikkalikud veeallikad, vaid tegid ka äärmiselt lopsakaid tasaseid maid, mis mõlemad olid põlluharimiseks kasulikud. Mesopotaamialased ei olnud rikkaliku vee suhtes mitte ainult tänulikud, vaid kummardasid oma usaldusväärseid jõgesid. Vees oli isegi oma jumal, nimega Enki. Eufrati jõgi oli veidi üle 1700 miili pikk, samas kui Tigrise jõgi oli veidi lühem, umbes 1200 miili.
Mesopotaamia kanalid olid samuti tavalised veeallikad. Kanalid koos kahe jõega olid Mesopotaamias tegelikult pikka aega valitsenud veevarud, kuni esimese aastatuhandeni eKr.
Paljud Mesopotaamia paleed said vett mitte jõgedest ega kanalitest, vaid hoopis märkimisväärse sügavusega kaevudest. See oli eriti levinud Assurias, kuningriigis Mesopotaamia põhjaosas. Neid kaevusid peeti kasulikuks, kuna need olid saastumatud. Kanaleid ja jõgesid kasutati paljudes asjades, mis ei hõlma veepääsu, olgu see siis reisimine või majanduslik tegevus. Samuti oli problemaatiline oht, et reovesi satub jõgedesse ja kanalitesse.
Aeg-ajalt ujutasid üle Eufrat ja Tigris. See oli tegelikult abiks, kuna pakkus väärtuslikku toitu otse jõgede madalikul asuvas madalikus. See tõhustas põlluharimist selles piirkonnas, sellest ka hüüdnimi "viljakas poolkuu". Mõlema jõe ülemjooks on Armeenias.
