Bei so vielen verschiedenen zuckergefüllten Getränken auf dem Markt kann es ein interessantes wissenschaftliches Projekt sein, das tatsächliche Make-up eines jeden von ihnen zu entdecken. Auch ohne Laborausrüstung zum Trennen der Limonaden können weniger ausgeklügelte Methoden verwendet werden, um den Zuckergehalt von Erfrischungsgetränken untereinander und mit anderen Getränken und Lebensmitteln auf dem Markt zu vergleichen.
Das Wasser abkochen
Sie benötigen eine Waage, einen kleinen Topf, eine Kamera und etwas Zeichenpapier, um ein Experiment zu dokumentieren, bei dem Sie den Wassergehalt in Soda wegkochen, um nur den Zucker zu hinterlassen. Nachdem Sie das Soda auf einer Waage abgewogen haben, geben Sie es in eine kleine Pfanne auf einem Herd und kochen Sie es leicht, bis das gesamte Wasser verdampft ist, um den Zuckersirup zu hinterlassen. Messen Sie den zuckerhaltigen Sirup erneut auf der Waage und achten Sie darauf, in Gramm zu messen. Dokumentieren Sie das Experiment zu Hause durch Fotos und Grafiken, zeigen Sie Vergleichsbilder der in jeder Pfanne verbliebenen Zuckermenge nebeneinander und notieren Sie genau, wie viel Gramm abgewogen wurden. Fügen Sie Getränkedosen zu jedem Projekt hinzu, um zu zeigen, wie nah die Maße zu Hause an der Messung in Gramm auf der Dose liegen.
Konvertieren Sie Gramm in Teelöffel
Die Gramm, die auf der Rückseite eines Getränkebehälters angegeben sind, messen das Gewicht, während Teelöffel oder Esslöffel das Volumen messen, aber es gibt eine Möglichkeit zu zeigen, wie viele Teelöffel oder Esslöffel darin sind. Kalibrieren Sie eine Waage mit einem Stück Papier oder Pergamentpapier, um in Gramm zu messen. Wenn eine Dose Limonade sagt, dass sich in jeder Portion 39 g Zucker befinden, messen Sie 39 g Zucker ab. Trichtern Sie den Zucker vom Papier und in einen verstellbaren Messlöffel, um abzumessen, wie viele Teelöffel die Grammmenge entspricht.
Vergleichen Sie Limonaden nebeneinander
Nach der Umrechnung von Gramm in Teelöffel oder Esslöffel ist eine weitere aufschlussreiche Demonstration der Vergleich dieser Mengen. Stellen Sie jede Dose Softdrink neben eine andere. Stellen Sie vor die Dosen einen kleinen Behälter mit der Menge an Kristallzucker, die jedem Erfrischungsgetränk entspricht. Das Auge kann erkennen, welches Getränk mehr Zucker enthält als die anderen; das Experiment könnte auch auf Saftgetränke und Energy-Drinks ausgeweitet werden.
Entwerfen Sie ein Vergleichsexperiment
Ein Experiment, das die Wahrnehmung von Süße testet, kann zu einem wissenschaftlichen Projekt werden. Bitten Sie Freunde oder Familie, verschiedene Limonaden zu probieren und ihre Süße zu bewerten oder zu versuchen, den Unterschied zwischen natürlichen und künstlichen Süßstoffen zu erkennen. Um ein Experiment zu entwerfen, entwerfen Sie zuerst eine Hypothese, von der Sie glauben, dass sie eintreten wird. Eine Beispielhypothese wäre "75 Prozent der Personen in diesem Experiment werden in der Lage sein zu erkennen, welche Limonade mehr Zucker enthält." Eine Liste von Materialien, Verfahren und Ergebnissen sollte enthalten sein, und in der Schlussfolgerung sollte erörtert werden, ob das, was Sie dachten, tatsächlich passiert ist und warum die Ergebnisse Ihrer Meinung nach so ausgefallen sind tat.