Das Gummiknochen-Experiment ist eine klassische wissenschaftliche Untersuchung, die lehrt, wie wichtig Kalzium für ein starkes und gesundes Skelettsystem ist, sowie die sauren Eigenschaften von Essig. Sie können dieses Experiment mit jeder Art von Knochen durchführen, aber es ist wahrscheinlich am einfachsten, Geflügelknochen zu verwenden, die Sie im örtlichen Supermarkt kaufen können.
Stellen Sie eine Hypothese auf
Bevor Sie mit Ihrem Experiment beginnen, stellen Sie sich einige Fragen zu den Auswirkungen von Essig auf die Knochen, die Ihre Untersuchung antreiben werden. Überlege zum Beispiel, ob die Zeit, die du einen Knochen in Essig belässt, beeinflusst, wie stark sich der Knochen biegt. Stellen Sie sich die Frage, ob kleinere Knochen weniger Zeit in Essig benötigen, um flexibel zu werden, als größere Knochen. Fragen Sie sich außerdem, ob die Art des Essigs, den Sie verwenden, eine Rolle bei der Reaktion der Knochen spielt. Schreiben Sie Ihre Antworten auf jede dieser Fragen auf, um Ihre Hypothesen zu bilden. Sie werden die Ergebnisse Ihres Experiments verwenden, um zu testen, ob Ihre Gedanken richtig waren oder nicht.
Bereite deine Knochen vor
Kaufen Sie eine Packung Hähnchenschenkel und -flügel und kochen und essen Sie das Fleisch entweder oder entfernen Sie das Fleisch einfach von den Knochen. Konsistenz ist wichtig. Wenn Sie sich also entscheiden, das Hühnchen zu kochen, kochen Sie alle Beine, die Sie für das Experiment verwenden möchten, damit Sie keine Mischung aus gekochten und ungekochten Knochen haben. Sobald das gesamte Fleisch von den Hähnchenbeinknochen befreit ist, spülen und trocknen Sie die Knochen. Testen Sie als nächstes die Stärke jedes Knochens: Versuchen Sie, jeden einzelnen zu biegen. Klopfen Sie sie auf eine harte Oberfläche. Stellen Sie sicher, dass sie alle solide und unflexibel erscheinen.
Führen Sie Ihre Untersuchung durch
Stellen Sie drei Einmachgläser bereit und füllen Sie jedes mit einer anderen Essigsorte. Füllen Sie einen mit weißem Essig, einen anderen mit Apfelessig und einen anderen mit Balsamico-Essig. Beschriften Sie jedes Glas und legen Sie dann ein paar Knochen hinein. Achte darauf, mindestens zwei Beinknochen und zwei kleinere Flügelknochen in jedes Glas zu legen und dann jedes Glas zu verschließen. Gib die gleichen Arten und Größen von Knochen in identische, verschlossene Gläser mit der gleichen Menge Wasser anstelle des Essigs - das wird dein "Kontrollgruppe", eine Gruppe mit den gleichen Merkmalen und Behandlung wie die Versuchsgruppe, mit Ausnahme einer Variablen (in diesem Fall die Essig). Sie werden Ihre "gummierten" Knochen mit diesen Kontrollknochen vergleichen, nachdem das Experiment beendet ist.
Überprüfen Sie Ihre Ergebnisse
Nach Ablauf eines Tages einen Beinknochen und einen Flügelknochen aus jedem Glas nehmen und abspülen. Testen Sie sie auf Flexibilität im Vergleich zu Ihren Kontrollknochen und schreiben Sie Ihre Ergebnisse auf. Zwei Tage danach die restlichen Knochen entfernen, reinigen und auf Flexibilität testen. Die Knochen – vor allem die, die Sie drei Tage gelassen haben – sollten sich ziemlich flexibel anfühlen. Diese Knochen wurden weich, weil der Essig eine milde Säure ist und das Kalzium verzehrt, das die Knochen brüchig macht. Schreiben Sie Ihre Ergebnisse auf und vergleichen Sie Ihre Ergebnisse mit Ihren ursprünglichen Hypothesen. Hat die Art des Essigs die Knochenerweichung beeinflusst? Sind die kleineren Knochen schneller weich geworden als die größeren?