Die wissenschaftliche Definition einer Mischung ist komplizierter als die Definition, die Sie im Alltag verwenden. Der Grad der Kombination, das Vorhandensein oder Fehlen chemischer Reaktionen, die Größe der Partikel und die Verteilung von einem Stoffe untereinander bestimmen, ob etwas zur wissenschaftlichen Charakterisierung eines Gemisches passt und welche Art von Gemisch es ist.
Was ist eine Mischung aus Wissenschaft?
In der Wissenschaft, insbesondere in der Chemie, ist eine Mischung, wenn Sie zwei oder mehr Substanzen kombinieren und jede der Substanzen ihre eigene chemische Zusammensetzung behält. Als Gemisch können die Stoffe untereinander keine chemischen Bindungen eingehen oder brechen.
Um als Gemisch zu gelten, müssen die Stoffe drei allgemeine Eigenschaften erfüllen. Die Komponenten einer Mischung lassen sich leicht trennen, sie behalten jeweils ihre eigenen chemischen Eigenschaften und der Anteil der Komponenten ist variabel.
Was ist eine homogene Mischung in der Chemie?
Eine homogene Mischung ist eine Mischung, bei der alle Stoffe der Mischung gleichmäßig in der gesamten Mischung verteilt sind. Diese Art von Mischung kann an jedem Ort beprobt werden und erhält die gleiche Zusammensetzung der Substanzen. Ein Beispiel dafür sind Salz und Wasser. Das Salz löst sich in Wasser auf und bildet im gesamten Behälter, in dem es sich befindet, eine homogene Mischung.
Was ist eine heterogene Mischung in der Chemie?
Eine heterogene Mischung ist im Grunde das Gegenteil einer homogenen Mischung. Es ist eine Mischung aus zwei oder mehr Gegenständen, die keine gleichmäßig verteilten Substanzen im gesamten Behälter produzieren, obwohl die Mischung durchweg dieselbe Zusammensetzung hat. Ein gutes Beispiel dafür sind gemischte Müsli- oder Schokoladenkekse, bei denen Sie mit bloßem Auge verschiedene Gegenstände sehen können.
Was sind die Klassifizierungen von Gemischen?
Gemische werden als heterogen oder homogen klassifiziert und aufgrund der Partikelgröße der Komponenten oder Stoffe weiter klassifiziert. Diese Klassifikationen sind eine Lösung, ein Kolloid und eine Suspension.
Eine Lösung hat winzige Partikelgrößen von weniger als 1 Nanometer Durchmesser. Bestandteile einer Lösung können nicht durch Zentrifugieren oder Dekantieren der Mischung getrennt werden. Ein Beispiel dafür ist Luft.
Eine Kolloidmischung sieht ohne Vergrößerung homogen aus, aber wenn Sie sie unter einem Mikroskop sehen, können Sie sehen, dass sie nicht gleichmäßig gemischt ist. Die Partikelgrößen von Kolloiden reichen von 1 Nanometer bis 1 Mikrometer. Die einzelnen Substanzen in einem Kolloid können durch eine Zentrifuge isoliert werden. Ein Beispiel für ein Kolloid ist Haarspray, bei dem die Flüssigkeit ein Aerosol ist, das sich mit einem Gas verbindet.
Eine Suspension hat größere Partikel als die beiden obigen Mischungen. Manchmal erscheint die Mischung heterogen. Suspensionen haben Stabilisierungsmittel, um zu verhindern, dass sich die Partikel auf natürliche Weise voneinander trennen. Sowohl Dekantieren als auch Zentrifugieren können Suspensionen trennen. Ein Beispiel für eine Suspension ist Salatdressing mit Essig und Wasser. Die schwerere Substanz des Öls trennt sich und geht auf den Boden des Behälters, während das Wasser oben schwimmt.