Interessante und einfache Experimente mit Alltagsgegenständen können Kindern helfen, auf unterhaltsame und lehrreiche Weise Naturwissenschaften zu erlernen. Ein besonders interessanter Trick besteht darin, die harte äußere Schale eines Eies durch Auflösen in Essig aufzulösen. Dieses Experiment ist eine einfache Möglichkeit, Kindern eine Lektion in Chemie beizubringen.
Nehmen Sie ein rohes Ei und legen Sie es in ein Glas oder einen anderen Behälter, der tief genug ist, um das Ei vollständig in Flüssigkeit zu tauchen. Gießen Sie Essig über das Ei, bis es bedeckt ist. Sie werden sehen, wie sich Blasen auf der Schale des Eies bilden. Decken Sie das Glas ab und stellen Sie es für 24 Stunden in den Kühlschrank. Entferne das Ei vorsichtig mit einem harten Löffel aus dem Glas und ersetze den Essig wieder in das Glas. Legen Sie das Ei zurück in das Glas und decken Sie es wieder ab. Stellen Sie das Glas wieder in den Kühlschrank und warten Sie weitere 24 Stunden. Nehmen Sie das Ei heraus und spülen Sie es gut aus. Sie haben ein durchscheinendes Ei ohne Schale, nur eine dünne Membran.
Das Ei-in-Essig-Experiment kann auch mit einem hartgekochten Ei durchgeführt werden. Kochen Sie ein Ei 10-12 Minuten lang, bis es hart gekocht ist. Legen Sie das Ei in ein Glas, bedecken Sie es mit Essig und decken Sie das Glas ab. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann den Essig ersetzen. Lassen Sie das Ei mindestens 24 Stunden in der neuen Essiglösung im abgedeckten Glas ruhen (kann einige Tage dauern). Nachdem Sie das Ei herausgenommen und abgespült haben, werden Sie feststellen, dass sich die Schale aufgelöst hat und Ihr Ei springt.
Eierschalen enthalten Calciumcarbonat, das mit einer Essigsäure namens Essigsäure reagiert. Die Essigsäure bricht das Kalzium und das Karbonat auf und löst die Schale auf. Während das Kalzium abschwemmt, reagiert das Karbonat mit der Essigsäure zu Kohlendioxid. Aus diesem Grund sehen Sie Blasen auf und um die Eier.
Jede Flüssigkeit, die sauer genug ist, sollte die gleiche Reaktion hervorrufen können. Versuche, ein Ei in Cola, Orangensaft oder Reinigungsalkohol zu tauchen.