Eine Salzschicht auf die Haut aufzutragen und dann einen Eiswürfel darauf zu halten, ist eine gute Möglichkeit, viel Schmerzen und eine bleibende Narbe zu erzeugen. Die Kombination verbrennt Ihre Haut nicht mit Hitze, sondern mit Kälte, ähnlich wie übermäßig kalte Luft an einem Wintertag exponierte Haut verbrennen kann. Die Verbrennung wird durch Erfrierungen verursacht und geschieht, weil Salz die Temperatur senkt, bei der Eis schmilzt.
Hinzufügen von Salz zu Eis
Salz senkt den Schmelzpunkt von Eis. Deshalb streuen viele Gemeinden im Winter Salz auf die Straße, und das ist der Grund für die Diskrepanz der Nullpunkte der Temperaturskalen Fahrenheit und Celsius. Während Null auf der Celsius-Skala der Gefrierpunkt von reinem Wasser ist, ist es auf der Fahrenheit-Skala der Gefrierpunkt einer Mischung aus Wasser und Ammoniumchlorid, einem Salz. Die Fähigkeit von Salz, den Schmelzpunkt von Eis zu senken, ist den traditionellen Eisherstellern bekannt, die hinzufügen Salz auf das Eis, das einen Eimer Sahne umgibt, um die Temperatur der Sahne so weit zu senken, dass sie einfrieren. Ohne die Zugabe von Salz würde die Sahne nicht gefrieren.
Wie Salz die Temperatur senkt
Wenn reines Wasser am Gefrierpunkt gehalten wird, ist die Anzahl der Moleküle, die ihre Bindungen aus dem festen Zustand lösen und in den flüssigen Zustand übergehen, gleich der Zahl, die den umgekehrten Prozess durchlaufen. Die Zugabe von Salz zur Mischung reduziert die Konzentration der Wassermoleküle im flüssigen Zustand und verlangsamt die Gefriergeschwindigkeit. Die Schmelzrate bleibt jedoch unberührt und zieht weiterhin die gleiche Wärmemenge, die die Moleküle benötigen, um ihre Wasserstoffbrückenbindungen zu brechen. Da die Gefrierrate abgenommen hat, wird dem System weniger Wärme zugeführt, sodass die Temperatur sinkt. Aus diesem Grund fühlt sich Eis auf Ihrer Haut so viel kälter an, wenn Sie Salz hinzufügen.
Kalt genug für Erfrierungen
Wenn Sie einen Eiswürfel auf Ihre Haut legen und dort halten, bleibt die Temperatur Ihrer Haut bei 0 Grad Celsius (32 Grad Fahrenheit). Das ist kalt und unangenehm, aber nicht kalt genug, um Erfrierungen zu verursachen. Wenn Sie jedoch zuerst eine Salzschicht auf Ihre Haut auftragen, kann die Temperatur des Eises schnell auf. sinken minus 21 Grad Celsius (minus 6 Grad Fahrenheit) oder niedriger, was kalt genug für Erfrierungen ist auftreten. Das Risiko von Erfrierungen steigt mit der Zeit, die das Eis mit Ihrer Haut in Kontakt ist.
Erfrierungen sind ernst
Erfrierungen treten auf, wenn die Haut gefriert, und wie bei Verbrennungen gibt es drei Grad. Bei Erfrierungen ersten Grades verspüren Sie ein Kribbeln und Unbehagen, aber alles normalisiert sich, wenn die Stelle erwärmt wird. Bei Erfrierungen zweiten Grades bilden sich Blasen, die jedoch schließlich heilen. Bei Erfrierungen dritten Grades kommt es zu einer dauerhaften Schädigung des Hautgewebes. Der betroffene Bereich kann schwarz oder gelb werden, rote Blasen können sich bilden und das Gefühl geht verloren, bis sich der Bereich wieder erwärmt. An diesem Punkt beginnen dumpfe, pochende Schmerzen sowie Juckreiz und Brennen, die mehrere Tage oder sogar Monate anhalten können, bis die Bildung von Narbengewebe abgeschlossen ist.