Der einfachste Weg, den pH-Wert einer Substanz zu bestimmen – um herauszufinden, ob sie sauer oder alkalisch ist – ist die Verwendung von roten und blauen Lackmuspapieren. Rotes Lackmuspapier reagiert auf alkalische Stoffe mit Blaufärbung, während blaues Lackmuspapier auf saure Stoffe mit Rotfärbung reagiert.
TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
Wenn rotes Lackmuspapier mit einer alkalischen Substanz in Kontakt kommt, wird es blau. Einige Beispiele für alkalische Substanzen sind Ammoniakgas, Magnesiamilch, Backpulver und Kalkwasser.
Eigenschaften von rotem Lackmuspapier
Lackmuspapier wird aus Holzzellstoff hergestellt, der mit einer wässrigen Lösung, die hauptsächlich aus Flechten besteht, angereichert ist. Bei der Herstellung von rotem Lackmuspapier werden die Flechten in Kaliumcarbonat, Ammoniak und etwas Schwefel- oder Salzsäure fermentiert. Anschließend wird die Masse mit Kreide vermischt. Es ist diese Lösung, die den pH-Wert des Papiers aktiviert. Weißes Papier wird mit der Lösung imprägniert und an der Luft trocknen gelassen. Das Verfahren für blaues Lackmuspapier ist ähnlich, jedoch wird der Lösung keine Schwefel- oder Salzsäure zugesetzt.
Beispiele für alkalische Substanzen
Die pH-Skala reicht von null bis 14, wobei ein pH-Wert von 7 neutral ist, ein pH-Wert von weniger als 7 sauer und ein pH-Wert von mehr als 7 alkalisch ist. Ammoniakgas färbt rotes Lackmuspapier blau, weil es einen pH-Wert von 11,6 hat. Magnesiamilch ist mit einem pH-Wert von etwa 10,5 etwas weniger alkalisch. Natrium Bicarbonat, auch Backpulver genannt, hat mit etwa 8,4 noch einen niedrigeren pH-Wert, ist aber immer noch alkalisch, da es über dem neutralen pH-Wert liegt von 7. Andere Beispiele für Substanzen, die rotes Lackmuspapier blau färben, sind Natriumhydroxid (Ätznatron), Calciumhydroxid (Kalkwasser) und alkalische Böden.
Verwenden von rotem Lackmuspapier
Rotes Lackmuspapier wird in eine Lösung getaucht, um festzustellen, ob eine Substanz sauer oder alkalisch ist. In saurer oder neutraler Lösung bleibt rotes Lackmuspapier rot. In einer alkalischen Lösung wird rotes Lackmuspapier blau. Wenn sich eine alkalische Verbindung in Wasser löst, produziert sie Hydroxidionen, die die Lösung alkalisch werden lassen. Rotes Lackmuspapier kann auch verwendet werden, um den pH-Wert eines wasserlöslichen Gases zu testen, indem das Papier angefeuchtet und dem Gas ausgesetzt wird.
Einschränkungen für rote Lackmuspapiere
Rote und blaue Lackmuspapiere können zwar erkennen lassen, ob eine Substanz sauer oder alkalisch ist, sie können jedoch nicht den genauen pH-Wert dieser Substanz angeben. Lackmuspapiere sind jedoch einfach zu handhaben und zu verwenden. Sie liefern sofortige Messwerte und liefern die meiste Zeit genaue Ergebnisse.