Chemische Verdauung tritt auf, wenn Säuren, Enzyme und andere Sekrete die Nahrung, die wir zu uns nehmen, in Nährstoffe zerlegen. Die chemische Verdauung beginnt im Mund und setzt sich im Magen fort, aber der größte Teil des Prozesses findet im Dünndarm statt.
Typen
Die chemische Verdauung unterscheidet sich von der mechanischen Verdauung, die im Mund stattfindet, wenn die Zähne mahlen und Nahrungsstücke kauen. Ein Teil der mechanischen Verdauung findet auch im Magen statt, da die Muskeln Nahrungspartikel aufwirbeln.
Erste Schritte
Die chemische Verdauung beginnt im Mund. Das im Speichel enthaltene Enzym Amylase beginnt mit dem Abbau von Kohlenhydraten.
Die Rolle des Magens
Die chemische Verdauung setzt sich im Magen fort. Salzsäure und das Enzym Pepsin arbeiten an der Verdauung von Proteinen.
Auswirkungen
Ein Cocktail von Enzymen im Dünndarm vervollständigt den chemischen Verdauungsprozess. Die meiste chemische Verdauung findet im Zwölffingerdarmabschnitt des Dünndarms statt.
Leistungen
Die chemische Verdauung zerlegt Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Zucker, Aminosäuren und Fettsäuren, die der Körper aufnehmen und als Brennstoff verwenden kann.