Wenn Wissenschaftler behaupten, dass eine Substanz löslich ist, meinen sie, dass sie sich lösen lässt, am häufigsten in Wasser. Natriumchlorid (gewöhnliches Kochsalz) ist beispielsweise in Wasser löslich.
Lösungsmittel und gelöste Stoffe
Damit ein Material aufgelöst werden kann, muss ein Lösungsmittel vorhanden sein, um es aufzulösen. Das Lösungsmittel in einer Lösung ist mengenmäßig größer als der gelöste Stoff. Wenn es dem Lösungsmittel zugesetzt wird, werden die Molekülbindungen des gelösten Stoffes aufgebrochen, bevor er sich mit dem Lösungsmittel verbindet.
Konzentration
Ein Lösungsmittel kann nur so viel gelösten Stoff lösen. Eine Lösung ist ungesättigt, wenn Sie immer mehr gelösten Stoff auflösen können, während sie gesättigt ist, wenn das Lösungsmittel keinen gelösten Stoff mehr auflösen kann. Eine übersättigte Lösung kann vorliegen, wenn die Lösung erhitzt wird, um mehr gelösten Stoff aufzulösen, wodurch die Löslichkeit des gelösten Stoffes erhöht und dann die Temperatur der Lösung gesenkt wird.
Alltagsbeispiele
Lösungen gehören zum Alltag. Kaffee ist eine Lösung aus Kaffeesatz und Wasser. Kfz-Frostschutzmittel wird mit Wasser gemischt. Auch Mixgetränke von der Bar sind Beispiele für Lösungen. Fast jedes Getränk ist eine Mischung aus zwei oder mehr Flüssigkeiten oder einer Flüssigkeit und einem Feststoff.