Projekte der Chemie-Wissenschaftsmesse

Auf Chemie ausgerichtete Science Fair-Projekte bieten Schülern jeden Alters die Möglichkeit, ihr wissenschaftliches Wissen zu präsentieren. Mit einem Chemie-Wissenschaftsmesse-Projekt lernen und beobachten Studierende chemische Prozesse in Echtzeit und lernen, wie man Versuchsergebnisse festhält und einem Publikum präsentiert. Grundschüler können einfache Experimente mit harmlosen Chemikalien aus ihren eigenen vier Wänden durchführen, während Schüler der Mittel- und Oberstufe können sich dafür entscheiden, mit Chemikalien zu arbeiten, die flüchtiger oder schwerer zu verarbeiten sind finden. Zum Beispiel können Grundschüler aus Kohl eine farbverändernde Flüssigkeit herstellen. Mittelschüler können gängige Haushaltsgetränke aufkochen, um ihren Zuckergehalt zu bestimmen, und Gymnasiasten können testen, wie gut verschiedene Substanzen Hefe fermentieren.

TL; DR (zu lang; nicht gelesen)

Chemie-Wissenschaftsmesse-Projekte präsentieren das wissenschaftliche Wissen von Schülern von der Grundschule bis zum Gymnasium. Zum Beispiel können Grundschüler Kohlsaft verwenden, um eine farbverändernde Flüssigkeit herzustellen, Schüler der Mittelstufe können anders kochen Getränke, um ihren Zuckergehalt zu bestimmen, und Gymnasiasten können testen, mit welcher Effizienz unterschiedliche Stoffe fermentieren Hefe.

Das Ziel des Farbwechsel-Kohlprojekts besteht darin, den pH-Wert einer selbstgemachten Flüssigkeit zu bestimmen, indem man ihre Farbe ändert. Dieses Projekt funktioniert gut für junge Teilnehmer der Science Fair, wie zum Beispiel in der Grundschule. Für dieses Projekt benötigen die Schüler einen kleinen Rotkohl, ein Sieb, einen Topf mit kochendem Wasser, weiße Pappbecher, eine Medikamentenpipette, zwei große Schüsseln und verschiedene Haushaltsflüssigkeiten. Diese Flüssigkeiten können Fruchtsaft, Soda, Essig, Natronlösung oder Haushaltsreiniger sein, obwohl bei der Arbeit mit scharfen Reinigungsmitteln Sicherheitsausrüstung wie Gummihandschuhe verwendet werden sollte. Dieses Projekt erfordert die Aufsicht und Unterstützung von Erwachsenen.

1. Den Kohl in eine Schüssel reiben und mit kochendem Wasser aufgießen, bis die Kohlstücke vollständig bedeckt sind. Rühren Sie die Lösung um und lassen Sie sie, bis sie Raumtemperatur erreicht hat.
   
2. Die Kohlstücke mit einem Sieb aus der Mischung nehmen. Die zurückbleibende violette Flüssigkeit verfärbt sich je nach pH-Wert. Um den pH-Wert zu ändern, fügen die Schüler Haushaltsflüssigkeiten hinzu.
   
3. Gießen Sie in weiße Pappbecher gleiche Mengen der Kohllösung und geben Sie dann in jede Tasse eine andere Haushaltsflüssigkeit.
   

Die Schüler können ihre Ergebnisse aufzeichnen und ein pH-Diagramm verwenden (siehe Ressourcen) um herauszufinden, wie jede Haushaltsflüssigkeit den pH-Wert der Kohlflüssigkeit verändert. Diese Erkenntnisse können sie dann im Rahmen des Projekts zusammen mit einer Präsentation präsentieren. Proben der verschiedenfarbigen Flüssigkeiten können auch als Teil der Anzeige verwendet werden, solange sie in verschlossenen Behältern aufbewahrt werden.

Dieses chemieorientierte Wissenschaftsprojekt zum Zuckergehalt verwendet sichere, leicht zu findende Materialien, aber es erfordert ein sorgfältiges Abwägen und Aufzeichnen von Daten, was es perfekt für Schüler der Mittelstufe macht. Ziel dieses Projekts ist es, den Zuckergehalt gängiger Getränke durch Wiegen des Zuckers in jedem Getränk zu ermitteln. Da es sich um kochendes Wasser handelt, benötigen die Schüler möglicherweise die Aufsicht eines Erwachsenen. Für dieses Projekt benötigen die Schüler einen Topf, einen Herd, eine Waage, Fruchtsaft, Limonade und jedes andere Haushaltsgetränk, das Zucker enthält, wie z. B. aromatisiertes Wasser oder künstlich aromatisierte Mischsäfte.

1. Wiegen Sie den leeren Topf.
   
2. Gießen Sie das erste Getränk in den Topf.
   
3. Kochen Sie den Topf, bis sich die Flüssigkeit verflüchtigt hat und nur der Zucker übrig bleibt.
   
4. Wiegen Sie den Topf mit dem Zucker, ziehen Sie das Gewicht des leeren Topfes ab und notieren Sie das Ergebnis, das allein das Gewicht des Zuckers ist.
   

Wiederholen Sie diesen Vorgang für jedes Getränk und erstellen Sie eine Tabelle mit den Ergebnissen. Die Ergebnisse dieses Experiments können zusammen mit einem Display als wissenschaftliches Projekt präsentiert werden.

Ziel des Projekts Gärende Hefe ist es zu ermitteln, wie effizient Polysaccharide Hefe fermentieren. Weil das Projekt den Einsatz von Spezialausrüstung und den Einsatz von Chemikalien erfordert, die speziell sein müssen vom Schüler oder der Schülerschule bestellt, wird dieses Projekt am besten von einem erfahrenen Gymnasium abgeschlossen Studenten. Für dieses Projekt benötigen die Studierenden Tropfer, Messzylinder, Reagenzgläser, drei Messkolben, Zellulose, Maltose, Saccharose und Hefe.

Das Verfahren für dieses Projekt ist komplex.

1. Beginnen Sie mit der Herstellung von 1-molaren Lösungen von Cellulose, Maltose und Saccharose. (Weitere Informationen zur Herstellung von molaren Lösungen finden Sie unter Ressourcen.)
   
2. Überführen Sie jede Lösung in einen 1-Meter-Messkolben und lösen Sie jede in 800 ml destilliertem Wasser auf.
   
3. Wenn die Lösung aufgelöst ist, fügen Sie 200 ml zusätzliches destilliertes Wasser hinzu.
   
4. Messen Sie 5 Gramm Hefe auf einem Tablett ab. Übertragen Sie die Hefe auf das entfernte Gummiende einer Pipette und setzen Sie das Gummiende wieder auf die Pipette, während Sie die Pipette umgedreht halten. Legen Sie die umgekehrte Pipette in ein Reagenzglas.
   
5. Füllen Sie das Reagenzglas mit lauwarmem Wasser und geben Sie 4 ml der 1-molaren Celluloselösung in die Pipette.
   
6. Notieren Sie die Anzahl der Kohlendioxidblasen, die aus dem Gummiende des Tropfers austreten. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den Maltose- und Saccharoselösungen.

Die Kohlensäureblasen sind ein Indikator dafür, wie schnell die Hefe gärt. Je mehr Blasen es gibt, desto schneller gärt es.

Halten Sie diese Ergebnisse in einem gut lesbaren Diagramm oder Diagramm fest und präsentieren Sie es zusammen mit visuellen Hilfsmitteln als Science-Fair-Projekt. Eine Erklärung des grundlegenden Fermentationsprozesses und Fotos des Experiments selbst verbessern das Verständnis des Publikums.