Wenn mehr Salz in einer Menge Wasser gelöst wird, als es auf natürliche Weise aufnehmen kann, wird die Lösung als übersättigt bezeichnet. Die Technik, um dies zu erreichen, ist nicht besonders schwierig. Es basiert auf dem Prinzip, dass heißes Wasser mehr Salz aufnehmen kann als kaltes Wasser. Oft werden übersättigte Lösungen von Salzen und anderen Verbindungen verwendet, um in einem Klassenzimmer oder Labor ungewöhnliche Kristallformationen zu erzeugen.
Gießen Sie 8 Unzen. Wasser in eine Pfanne geben und langsam salzen. Wenn überschüssiges Salz am Boden der Pfanne ruht, stelle die Pfanne auf einen Brenner, um sie zu erwärmen. Rühren Sie die Lösung, bis sich der Rest des Salzes in der Flüssigkeit auflöst. Fügen Sie langsam mehr Salz hinzu, bis einige Kristalle auf dem Boden der Pfanne verbleiben.
Stellen Sie den Behälter mit Salzwasser zum Abkühlen auf eine stabile Oberfläche. Auch nach dem Abkühlen der Flüssigkeit bleibt die gesamte Salzmenge in der Lösung gelöst. Dies ist eine übersättigte Salzlösung.
Fügen Sie der abgekühlten Lösung einige Salzkristalle hinzu. Dies führt dazu, dass das überschüssige Salz beginnt, Kristalle zu bilden. Es sollten sich schnell Salzkristalle bilden und sich am Boden des Behälters absetzen. Die Bildung von Kristallen beweist, dass die Lösung übersättigt ist.