Was löst Öl auf?

Erdöl enthält verschiedene Arten von Öl, wie Heizöl und Schmiermittel, und viele andere Öle stammen aus pflanzlichen Stoffen wie Olivenöl, Palmöl und Rapsöl. Keines dieser Öle mischt sich bei Raumtemperatur mit Wasser, aber sie lösen sich in einigen organischen Lösungsmitteln wie Benzol oder Benzin auf. Sogar Wasser kann Öl unter den richtigen Temperatur- und Druckbedingungen auflösen.

• Organische Chemikalien wie Benzol und Tetrachlorkohlenstoff sind giftig und sollten nur von geschultem Fachpersonal gehandhabt werden.

Einige Moleküle weisen eine elektrostatische Eigenschaft auf, die Polarität genannt wird. Ein Ende ihrer Moleküle ist positiv und das andere Ende negativ geladen. Im Allgemeinen lösen sich polare Substanzen in polaren Lösungsmitteln wie Wasser. Öle haben jedoch keine Polarität, daher lösen sie sich in unpolaren Lösungsmitteln.

Benzin enthält viele verschiedene unpolare Substanzen wie Hexan, Heptan und Oktan. Benzin löst effektiv Öle und sogar Fette. Hexan, isoliert von anderen Benzinkomponenten, dient als Lösungsmittel für Pflanzenöle wie Erdnussöl und Sojabohnenöl.

Das Tetrachlorkohlenstoff-Molekül besteht aus vier Chloratomen, die mit einem einzigen Kohlenstoffatom verbunden sind. Chlor bildet oft polare Verbindungen. In Tetrachlorkohlenstoff befindet sich jedoch das Kohlenstoffatom im Zentrum des Moleküls, während die Chloratome die Position selbst so, dass keine Seite des Tetrachlorkohlenstoff-Moleküls elektronegativer ist als die andere Seiten. Dadurch wirkt Tetrachlorkohlenstoff wie ein unpolares Molekül und löst Öle.

Einige organische Lösungsmittel wie Aceton und Diethylether enthalten elektronegativen Sauerstoff als Teil ihrer molekularen Zusammensetzung. Allerdings ist das einzelne Sauerstoffatom von Aceton an den zentralen Kohlenstoff einer Drei-Kohlenstoff-Kette gebunden, und das einzelne Sauerstoffatom in Diethylether besetzt das Zentrum einer Kette mit zwei Kohlenstoffatomen an beiden Seite. Wegen der zentralen Stellung von Sauerstoff sind weder Aceton noch Diethylether eine polare Substanz, und beide lösen Öle effektiv. Aceton dient als Inhaltsstoff in kommerziellen Präparaten, die überschüssiges Öl von fettiger Haut entfernen sollen.

Benzol, ein Bestandteil von Erdöl, hat die chemische Formel C6H6. Seine sechs Kohlenstoffatome bilden einen Ring. Da Kohlenstoff-Wasserstoff-Bindungen keine Polarität haben, ist Benzol eine unpolare Verbindung, die Öle effektiv auflöst. Es dient als Lösungsmittel, um Öl aus Schiefer zu gewinnen. Andere organische Lösungsmittel, wie Diethylether und Aceton, dienen dem gleichen Zweck.

Unter normalen Bedingungen löst Wasser kein Öl. Die Eigenschaften von Wasser ändern sich jedoch, wenn es hohen Temperaturen und Drücken ausgesetzt wird. Wenn Wasser eine Temperatur von 374 Grad C und einen Druck von 218 Atmosphären erreicht, wird es laut Yokohama University zu überkritischem Wasser. Unter diesen extremen Bedingungen löst sich Öl in Wasser. Überkritisches Wasser dient als Lösungsmittel für die Raffination von Schwerölen.