Ein Alkohol ist eine Chemikalie mit einer -OH-Gruppe, während ein Alken eine Chemikalie ist, die zwei Kohlenstoffe enthält, die doppelt miteinander verbunden sind. Jeder kann an bestimmten chemischen Reaktionen teilnehmen. Wissenschaftler können feststellen, ob eine unbekannte Substanz ein Alkohol oder ein Alken ist, indem sie bestimmte Reagenzien hinzufügen und beobachten, ob eine Reaktion stattfindet.
Baeyers Test
Der erste gebräuchliche chemische Test für ein Alken wird Baeyers Test genannt. Es basiert auf einer Chemikalie namens Kaliumpermanganat, die mit Alkenen reagiert, um sie in Glykole umzuwandeln. Verbindungen mit zwei Alkoholgruppen an den beiden Kohlenstoffatomen, die zuvor an beide doppelt gebunden waren andere. Kaliumpermanganat hat eine leuchtend violette Farbe, und wenn es mit dem Alken reagiert, verschwindet die violette Farbe. Wenn Sie Ihrem Unbekannten Kaliumpermanganat hinzufügen und die violette Farbe verschwindet, kann es sich um ein Alken handeln. Die Schwierigkeit bei diesem Test besteht jedoch darin, dass einige Alkohole auch mit Kaliumpermanganat reagieren können, so dass dies nicht ganz entscheidend ist.
Bromreaktion
Ein weiterer häufiger Test ist die Zugabe von flüssigem Brom, das eine bräunlich-violette Farbe hat. Brom reagiert schnell mit Alkenen, um jedem der Kohlenstoffatome auf beiden Seiten der Doppelbindung ein Bromatom hinzuzufügen. Wenn Sie einer Chemikalie Brom und Wasser hinzufügen und die Farbe schnell verschwindet, kann sie ein Alken enthalten, das mit dem Brom reagiert. Dieser Test ist für Alkene viel selektiver als der Baeyer-Test und daher ein besserer Weg, um zu bestätigen, dass Ihre Verbindung eine Doppelbindung hat.
Lucas-Test
Der erste von vielen Alkoholtests ist der Lucas-Test, bei dem Sie Ihrem Präparat Zinkchlorid und konzentrierte Salzsäure hinzufügen. Wenn es einen Alkohol enthält, der an ein Kohlenstoffatom gebunden ist, an das drei weitere Kohlenstoffatome gebunden sind, ein sogenannter tertiärer Alkohol, führt eine schnelle Reaktion zu einem trüben Niederschlag. Ein sogenannter sekundärer Alkohol, der mit zwei anderen Kohlenstoffen an einen Kohlenstoff gebunden ist, reagiert langsamer und erzeugt innerhalb von etwa fünf Minuten einen Niederschlag. Und Alkene sowie primäre Alkohole, bei denen die Alkoholgruppe an einen Kohlenstoff gebunden ist und nur ein anderer Kohlenstoff daran gebunden ist, reagieren nicht. Dieser Test ist besonders nützlich, da er Ihnen nicht nur sagt, ob Sie einen Alkohol haben, sondern auch eine Vorstellung davon gibt, wo sich die Alkoholgruppe im Molekül befindet.
Andere chemische Tests
Ein weiterer üblicher Test für Alkohole ist die Zugabe von Chromsäureanhydrid in Schwefelsäure. Dieses Reagens reagiert schnell mit primären und sekundären Alkoholen und färbt die Lösung grün, aber überhaupt nicht mit tertiären Alkoholen. Im Allgemeinen sind Alkohole wasserlöslicher als Alkene, was ein weiterer nützlicher Weg ist, um sie zu unterscheiden.
Infrarot-Spektroskopie
Eine modernere Methode zur Unterscheidung zwischen Alkoholen und Alkenen ist die Verwendung der Infrarotspektroskopie. wobei Sie ein Instrument verwenden, um Infrarotlicht durch eine Probe zu strahlen und zu bestimmen, welche Wellenlängen sind absorbiert. Alkene weisen eine Absorption zwischen 1680 und 1640 inversen Zentimetern, zwischen 3100 und 3000 inversen Zentimetern und zwischen 1000 und 650 inversen Zentimetern auf. Alkohole hingegen weisen einen breiten und sehr charakteristischen Absorptionspeak irgendwo im Bereich von 3550 bis 3200 auf.