Atmung oder Atmung ist eine Funktion, die Pflanzen und Tiere gemeinsam haben. Obwohl Pflanzen keine spezialisierten Organe haben, die ihnen beim Atmen helfen, wie dies bei Tieren der Fall ist, ist die Atmung dennoch entscheidend für die Aufrechterhaltung des Lebens und das Wachstum von Pflanzen. Die Pflanzenatmung ist ein eher diffuser Prozess. Es kommt überall in der Pflanze vor. Einige dieser Funktionen werden an bestimmten Orten ausgeführt, andere werden von allen Teilen der Anlage ausgeführt.
Spaltöffnungen
Pflanzen sind von Poren oder „Stomata“ bedeckt, die sich öffnen und schließen. Eine der Funktionen dieser Spaltöffnungen ist die Aufnahme von Sauerstoff aus der Luft. Sauerstoff ist für den chemischen Prozess der Oxidation oder des „Verbrennens“ notwendig. Dies ist eine chemische Reaktion, die Sauerstoffatome an andere Moleküle bindet, sie verändert und als Nebeneffekt Energie freisetzt. Durch Oxidation verbrennen die Körper von Pflanzen und Tieren buchstäblich ihren Brennstoff. Es ist der gleiche Prozess, der braune Flecken auf Obst macht, Metall rostet und Holz verbrennt.
Wurzeln
Pflanzen erhalten nicht den gesamten Sauerstoff, den sie für die Atmung benötigen, aus ihren Spaltöffnungen. Außerdem nehmen sie Sauerstoff aus ihren Wurzeln auf. Aus diesem Grund brauchen Pflanzen gut durchlüfteten Boden, um richtig zu wachsen. Durchnässte oder verdichtete Erde kann Pflanzen töten, indem sie ertrinken oder ersticken.
Zytosol
Der Prozess der Zuckeroxidation findet in den meisten Zellen des Pflanzenkörpers statt. Genauer gesagt findet es im Zytosol statt, dem flüssigkeitsgefüllten Raum zwischen den Organellen jeder Zelle. Hier werden die Zuckermoleküle durch eine Reihe chemischer Reaktionen in Brenztraubensäure und andere Chemikalien zerlegt.
Mitochondrien
Der Rest des Atmungsprozesses findet in den Mitochondrien der Zellen statt. Mitochondrien sind kleine Körper oder Organellen, die ungefähr die gleiche Größe wie Bakterien haben. Sie sind so etwas wie die Öfen der Zellen und erzeugen Energie aus dem Brennstoff, der im Zytosol produziert wurde. Diese Mitochondrien nehmen die dort gebildeten Brenztraubensäuren auf und unterziehen sie weiteren chemischen Reaktionen. Diese Reaktionen produzieren Adenosintriphosphat (ATP)-Moleküle, die die Pflanzen zur Energiegewinnung verwenden. Als Nebenwirkung produzieren sie auch Wasser und Kohlendioxid.
Eine Alternative
Einige Pflanzen, wie bestimmte Pilze, wachsen oft unter sauerstoffarmen Bedingungen. Dies kann die Atmungsfähigkeit der Pflanzen ernsthaft beeinträchtigen. Wenn dies geschieht, ersetzen Pflanzen die Atmung durch eine andere Reihe chemischer Reaktionen, die Fermentation genannt wird. Die Fermentation ist bei der Energiegewinnung nicht so effizient wie die Atmung, aber sie benötigt keinen Sauerstoff.
