Zinn wird seit Tausenden von Jahren hergestellt und obwohl sich die in seiner Zusammensetzung verwendeten Metalle im Laufe der Jahre verändert haben, erkennt man die Legierung an ihrer charakteristischen gräulichen Patina. Das Zinn wird heute noch in Essgeschirr und Dekorationsgegenständen verwendet.
Komposition
Zinn ist eine Metalllegierung, die zu mindestens 90 Prozent aus Zinn und einer Mischung anderer Metalle wie Kupfer, Wismut und Antimon als Härter besteht.
Lead-Inhalt
Blei war einst ein Hauptbestandteil von Zinn, aber es ist seit vielen Jahren als Zutat verboten. Als Blei zur Herstellung von Zinn verwendet wurde, kann es viele Krankheiten verursacht haben, da es in Lebensmittel ausgewaschen wurde.
Aussehen
Zinn wird zu einem hellen Silberglanz poliert, entwickelt aber schnell seine vertraute graue Patina. Aus der Zeit, in der Blei verwendet wurde, sind nur sehr wenige Stücke erhalten, aber diese Stücke werden ein sehr dunkles bis schwarzes Aussehen haben.
Utensilien essen
Modernes Zinn gilt als sicher für die Verwendung in Essgeschirr wie Messern, Gabeln, Löffeln und Servierplatten.
Essenslager
Zinn wird nicht als Lebensmittelbehälter empfohlen, da selbst kleine Mengen der in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommenden Säuren dazu führen können, dass Zinn entkernt oder sich verfärbt.
Kochen
Da Zinn einen relativ niedrigen Schmelzpunkt hat, ist es zum Kochen ungeeignet.