Die alten Ägypter liebten es, eine Vielzahl von Materialien für ihre Gebäude und Denkmäler zu verwenden. Sie verwendeten große Mengen Kalkstein, und unter den anderen Steinen bevorzugten sie schwarzen, grauen und roten Granit aus Assuan, einer Stadt in Ägypten. Die Steinbrüche rund um Assuan zeigen die Techniken der alten Ägypter, um den Stein abzubauen und zu schneiden, der die Große Pyramide von Gizeh bildet. Diese Steinbrüche werden noch genutzt.
Während der Zeit des Alten Reiches - 2650 - 2152 v. Chr. -- Die Abbautechniken bestanden darin, lose Steine von der Oberfläche des Steinbruchs zu lösen. Zur Zeit des Neuen Reiches, das 1539 v. Chr. begann, waren die Abbautechniken jedoch fortgeschritten. Laut einer Tourismus-Website für Ägypten deuten archäologische Beweise darauf hin, dass die Ägypter zuerst die oberen Schichten des verwitterten Granits abgehackt haben. Dann gruben sie einen Graben um den zu schneidenden Granit. Nachdem die erforderliche Tiefe des Grabens mit einem Ellenstab gemessen wurde, schnitten die Arbeiter unter den Fels. Sie haben dann wahrscheinlich einen Weg auf einer Seite des geschnittenen Granits freigemacht und ihn horizontal herausgeschoben, anstatt zu versuchen, ihn nach oben zu heben, heißt es auf der Tourismus-Website.
Um Granit zu schneiden, schneiden Arbeiter mit Hammer und Meißel eine Reihe von Löchern in den Granit und setzen Holzkeile ein. Diese tränkten sie mit Wasser, wodurch sich das Holz ausdehnte und das Gestein spaltete. Mit dem Meißel brachen die Steinarbeiter dann den Granit wieder auseinander. Der Meißel war aus Eisen, während Steinschneider auf weicheren Gesteinen wie Kalkstein Bronzewerkzeuge verwenden konnten.